白露时节,人们通过传统习俗与自然和谐共处,主要活动包括:收清露养生、饮白露茶防秋燥、酿米酒庆丰收、吃龙眼补气血,以及祭禹王祈福等,既顺应时令变化又蕴含文化智慧。
- 收清露:清晨采集花草露水,古人认为秋露可延年益寿,明朝《本草纲目》记载其可入药或煎服,体现自然疗愈的智慧。
- 饮白露茶:此时茶叶经酷暑后回甘,口感醇厚,民间称“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”,既能清热解渴,又能缓解秋燥。
- 酿白露米酒:湖南等地用糯米、高粱酿酒,甜润温热,既是待客佳品,也象征丰收喜悦,旧时南京街头曾流行零沽售卖。
- 吃龙眼:福建福州习俗认为白露日吃龙眼大补,其益气补脾、养血安神之效,契合秋季滋补需求,尤其当季龙眼口感最佳。
- 祭禹王:太湖渔民视大禹为“水路之神”,白露期间举行盛大祭祀,供奉水产祈求渔获丰盈,仪式持续一周,春秋两祭规模最盛。
- 十样白炖补:浙江地区采集十种带“白”字草药(如白茯苓、白茅根)炖鸡鸭,既应“白露”之名,又为秋冬积蓄能量。
- 打枣与秋社:北方农家轻打枣树收获,避免伤及来年产量;秋社则祭祀土地神,酬谢丰收,共享社酒社肉,充满农耕文化色彩。
白露习俗融合了养生智慧、农事庆祝与文化传承,提醒人们顺应天时,在细微处感受季节更迭之美。