江西省拥有22种道地药材，包括泰和乌鸡、江枳壳、江栀子等全国知名品种，兼具药用价值与地域特色，是中医药文化的重要载体。这些药材依托江西独特的地理气候条件，形成了“赣十味”“赣食十味”等品牌体系，并在生态种植、产销对接等方面持续创新。
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核心品种与品牌价值
江西道地药材以“赣十味”（如枳壳、车前子、江栀子）和“赣食十味”（如白莲、泰和乌鸡）为核心，兼具药食同源特性。其中，泰和乌鸡、江香薷等因品质优异被列为全国道地药材示范基地重点品种，天然冰片（龙脑樟）、铁皮石斛等珍稀药材更占据全国产量优势。 -
地理分布与种植优势
药材产区覆盖全省5大地理分区：鄱阳湖平原主产蔓荆子、龟甲；赣西北丘陵以江枳壳、江香薷著称；赣南山地盛产茯苓、钩藤。九江、宜春等地因规模化种植和生态追溯体系建设，成为优质药材主产区。 -
产业政策与可持续发展
江西通过“定制药园”项目推动道地药材生态种植，结合“企业+基地+农户”模式，促进产销一体化。政策重点支持枳壳、栀子等22个品种的规范化种植，并加强质量追溯体系，助力乡村振兴。 -
资源保护与多元应用
全省中药材资源达2061种，道地药材占比虽小但价值突出。例如，江枳壳用于理气宽中，泰和乌鸡兼具滋补与药用，而铁皮石斛、覆盆子等延伸至保健品领域，形成产业链延伸。
提示：江西道地药材的独特性和政策扶持为其产业化奠定基础，未来需进一步强化品牌效应与科技赋能，推动传统药材与现代健康产业深度融合。
