南昌美食选择丰富，从百年老字号到新派赣菜馆各具特色，推荐时鲜楼、李师傅家常菜、堂瓦里等口碑名店，既有 历史传承的老味道 ，也有 创新融合的赣菜体验 ，满足不同需求。
南昌的餐饮文化底蕴深厚，时鲜楼作为百年老字号（创立于1923年），以三杯鸡等传统赣菜闻名，曾是国宴菜单上的招牌。其菜品保留经典工艺，如三杯鸡需用米酒、酱油、麻油慢炖，肉质鲜嫩红亮。而李师傅家常菜则以本地人推崇的椒香排骨、方便面牛肉等家常菜出圈，分店少但口碑集中，适合追求市井烟火气的食客。新派赣菜代表堂瓦里连续多年上榜必吃榜，油浸鱼、秘制凤爪等菜品在传统基础上创新，环境和服务更符合年轻群体需求。
对于偏爱小吃体验的游客，南昌的老字号小吃店不容错过。高师傅特色米粉的拌粉配汤包是早餐标配，春洪猪血粉的鲜辣汤底和现烫猪血堪称一绝，而民间秘方的卤炸鸡脚、梅太婆水煮的藕丸等更是本地人从小吃到大的记忆味道。若追求高端用餐场景，金麒麟大酒店、澜庭国际酒店等提供赣粤融合菜，麒麟脱胎、东坡肉等招牌菜搭配优雅环境，适合商务宴请。
南昌餐饮的多样性体现在老字号坚守传统与网红店大胆创新的碰撞中。建议根据用餐场景选择：家庭聚会可尝试老房子·南昌菜的红烧肉，朋友打卡推荐遇见老南昌的居民楼鸡爪，而小吃爱好者不妨直奔珠宝街或大士院。提醒：赣菜普遍偏辣，点单时可备注调整辣度。
