亲民价，同比大幅下跌

根据2025年春季蔬菜市场的最新情况，春菜价格整体呈现回落趋势，主要品种价格降幅显著，以下是具体分析：

一、香椿价格大幅下跌

1. 零售价降幅显著

   今年香椿价格同比腰斩，部分品种零售价降至30元/斤以下。例如：

   • 无锡朝阳农贸市场：香椿头零售价约12.9元/斤（折合约65元/斤）

   • 盒马鲜生：香椿头100克售价12.9元，折合约65元/斤

   • 苏州南环桥市场：批发价从100元/斤降至65元/斤

2. 产地供应增加

   云南和四川主产地种植规模扩大，气候偏暖加速上市，导致价格大幅下降

二、其他春菜价格回落

1. 主流品种价格下降

   • 荠菜：5元/斤

   • 米苋：7元/斤

   • 空心菜：8元/斤

   • 马兰头：9.9元/300克

   • 豌豆苗：12.9元/250克

2. 时令蔬菜促销

   春笋、苋菜、豆角等“春菜贵族”价格降幅显著，部分品种批发价较春节前腰斩

三、价格波动因素

1. 上市周期影响

   春菜价格与上市时间密切相关，农历正月集中上市时价格较高，3-5月逐渐回落

2. 地域差异

   不同城市价格存在差异，如无锡、苏州、上海等地香椿价格回落幅度不同，但整体趋势一致

四、市民消费建议

1. 关注时令采购

   春笋、香椿等易受天气影响的蔬菜，建议在供应旺季（如3-5月）购买

2. 线上线下结合

   生鲜电商提供时令食材配送服务，可结合线下市场选购新鲜蔬菜

2025年春菜价格因供应增加和季节变化呈现明显回落，市民可抓住时机采购新鲜食材。