​​香菜虽为常见调味品，但食用时需警惕十大禁忌食物​​：与黄瓜、芒果、猪肉等同食易引发肠胃不适；与动物肝脏、维生素K食物搭配会干扰营养吸收；服药期间需避免与抗凝血药、降压药等同服，以免影响药效或加重副作用。以下为具体禁忌解析：

1. ​​黄瓜​​：香菜含草酸，黄瓜富含维生素C，两者同食易导致肠胃不适，且破坏维生素C活性。
2. ​​芒果​​：芒果的果酸与香菜结合可能刺激肠胃，引发腹胀或腹泻。
3. ​​猪肉​​：香菜解热祛痰，与猪肉同食可能引起腹泻，尤其消化不良者需避免。
4. ​​动物肝脏​​：肝脏中的铜、铁元素会氧化香菜中的维生素C，降低营养价值。
5. ​​维生素K食物（如菠菜）​​：香菜可能拮抗维生素K吸收，影响凝血功能。
6. ​​抗凝血药物（如华法林）​​：香菜增强抗凝作用，增加出血风险。
7. ​​降压药（如氨氯地平）​​：香菜本身降压，与药物同服易致血压过低。
8. ​​降糖药（如二甲双胍）​​：香菜降糖效果叠加，可能引发低血糖。
9. ​​白术/丹皮等中药​​：香菜削弱补药疗效，影响调理效果。
10. ​​高钾食物（如香蕉）​​：香菜含钾较高，与高钾食物同食可能加重肾脏负担。

​​提示​​：个体差异较大，过敏体质、孕妇或慢性病患者应谨慎食用。日常建议少量调味，避免长期过量。若出现不适，及时就医调整饮食方案。