​​碧潭飘雪和花毛峰是两种风格迥异的四川茉莉花茶，核心区别在于茶胚原料、茶汤表现和风味特点：碧潭飘雪以明前嫩芽为茶胚，茶汤清澈透亮，白花浮雪，茉莉香高雅；花毛峰则以绿茶嫩尖为基底，茶汤黄绿浓厚，花香馥郁持久，更具大众亲和力。​​

1. ​​茶胚差异​​
   碧潭飘雪选用明前早春的细嫩绿茶芽，芽毫显露，条索紧细；花毛峰则采用烘青绿茶的嫩尖，叶片稍大，茸毫明显。前者原料更精细，后者更注重叶茶的醇厚感。

2. ​​茶汤与观赏性​​
   碧潭飘雪冲泡后汤色黄亮清澈，白色茉莉花瓣悬浮如雪，视觉美感突出；花毛峰茶汤呈黄绿或暗绿色，花瓣与茶芽交织，色泽深沉。前者以“雪浮碧潭”为特色，后者更显质朴。

3. ​​香气与口感​​
   碧潭飘雪茉莉香清爽高雅，入口鲜爽，耐泡度高；花毛峰花香浓郁直接，滋味醇厚，回甘明显。两者虽同为茉莉花茶，但香型层次和口感浓淡差异显著。

4. ​​产地与定位​​
   碧潭飘雪主产峨眉山，手工窨制工艺考究，定位高端；花毛峰多为四川大众口粮茶，窨制次数稍少，性价比更高。前者适合品鉴观赏，后者更适配日常饮用。

若想体验四川茉莉花茶的双重魅力，不妨对比冲泡：碧潭飘雪适合用玻璃杯静赏“雪景”，花毛峰则以盖碗闷泡激发浓香。根据场合和口味偏好，两者各有千秋。