​​舟山海鲜大排档以现捞现烹的极致鲜味闻名，沈家门、朱家尖、嵊泗三大区域更是聚集了本地人私藏的“顶流”排档。​​从​​沈家门滨港路的烟火气夜排档​​到​​朱家尖的景区平价海鲜​​，再到​​嵊泗菜场的原生态渔港风味​​，舟山用一桌桌海鲜盛宴诠释“东海鱼仓”的硬实力。

​​沈家门夜排档​​是舟山海鲜的“金字招牌”，滨港路沿线数十家摊位各显神通，39-40号五星级排档的​​红烧雷达网带鱼​​和​​红膏呛蟹​​堪称一绝，凌晨两点仍人声鼎沸。​​朱家尖大洞岙​​则以高性价比取胜，老同学连锁排档的​​海鲜两面黄​​和​​椒盐皮皮虾​​人均不过百，搭配朱家尖沙地西瓜更是本地吃法。​​嵊泗菜场夜排档​​主打“码头直送”，10元/斤的沙蛤、虎头鱼豆腐汤用最朴实的蒸煮保留海味本真，渔港旁就着海风大快朵颐才是正确打开方式。

若追求环境与口味兼得，​​高佳庄海鲜酒楼​​三十年的老字号功底不容错过，葱油梭子蟹和蒜蓉鲍鱼稳坐舟山海鲜界顶流；​​阿勇海鲜排档​​的“妈妈味”椒盐虾蛄和葱油大黄鱼则用家常烹饪征服食客。禁渔期也不必担心，多数排档采用船冻技术锁鲜，金海湾的​​海鲜炒年糕​​和笑嘻嘻排档的​​虾排双面煎​​全年供应不断档。

舟山海鲜大排档的魅力在于“鲜”与“俗”的完美融合——挑家顺眼的排档，点几道时令海货，配一扎冰镇啤酒，便是最地道的千岛风味。记得提前确认营业时间，部分排档午后才开市，深夜依旧热闹不减。