杭州本地最著名的茶叶当属西湖龙井，这是中国十大名茶之首，以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝著称。此外还有九曲红梅（杭州唯一红茶）、径山茶（唐代贡茶）、天目青顶（高山云雾茶）和千岛玉叶（新创名茶）等优质品种。这些茶叶各具特色，共同构成了杭州丰富的茶文化版图。
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西湖龙井：核心产区在狮峰、龙井、云栖等地，明前茶尤为珍贵。扁平光滑的茶叶冲泡后呈现"一旗一枪"的优美形态，带有独特的豆花香或兰花香。乾隆皇帝曾钦点十八棵御茶树，现在仍是龙井茶的品质标杆。
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九曲红梅：产自西湖区双浦镇，已有200多年历史。其条索细若发丝，色泽乌润，茶汤红艳明亮，带有明显的蜜糖香，被誉为"万绿丛中一点红"，是杭州红茶的代表作。
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径山茶：源自余杭径山寺，宋代由日本僧侣传入东瀛，成为日本茶道源头。这种烘青绿茶外形细嫩显毫，香气清幽持久，因生长在海拔600米以上的云雾环境中，富含氨基酸和茶多酚。
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天目青顶：临安天目山特产，明代即被列为贡品。茶叶挺直成条，色泽深绿，冲泡时芽叶竖立如笋，汤色清澈透亮，带有板栗清香，耐冲泡性极佳。
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千岛玉叶：淳安县新创名茶，产自千岛湖周边生态茶园。采用龙井工艺制作，扁平光滑的外形类似龙井，但滋味更鲜爽，带有独特的花果香，因水土环境优越而富含矿物质。
杭州的茶叶不仅品种丰富，更蕴含着深厚的历史文化。每年清明前后是品鉴明前茶的最佳时节，而秋季的桂花龙井等创新茶饮也值得尝试。建议通过正规渠道购买，认准地理标志保护产品标识，才能真正体验这些名茶的独特韵味。
