扬州作为淮扬菜的发源地，拥有众多历史悠久的名店。以下是综合多个权威来源整理的扬州淮扬菜十大名店推荐：
一、富春茶社
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地址 ：扬州市区得胜桥街35号
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特色 ：始建于1885年，以传统名点闻名，如三丁包获原商业部首批优质产品金鼎奖，千层油糕与翡翠烧卖被称为“扬州双绝”。曾吸引巴金、朱自清等文人墨客，文化底蕴深厚。
二、冶春茶社
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地址 ：丰乐下街8号冶春文化广场
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特色 ：创立于1877年，以“皮包水”早茶文化著称，黄桥烧饼、葱油火烧等淮扬小吃闻名。总店御码头店获“黑珍珠餐厅”称号，台北店多次斩获“米其林餐盘奖”。
三、趣园茶社
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地址 ：瘦西湖路48号扬州迎宾馆内
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特色 ：位于历史悠久的迎宾馆内，环境优雅，以淮扬菜精致摆盘和细腻口感著称，是文人雅士的聚集地。
四、大明寺茶社
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地址 ：扬州市区大明寺内
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特色 ：与佛教文化结合，提供素斋与淮扬菜，环境清幽，兼具宗教文化与美食体验。
五、东关街老字号
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地址 ：东关街
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特色 ：沿街分布多家老字号，如富春茶社、冶春茶社等，集中展示扬州传统美食与茶文化。
六、韩复兴
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地址 ：扬州市区
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特色 ：以扬州炒饭闻名，选料精细，烹饪技艺传承百年，是淮扬菜代表性餐厅之一。
七、高明寺
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地址 ：扬州市区高明寺内
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特色 ：提供淮扬菜与素斋，环境古朴，历史与美食交融。
八、吉庆堂
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地址 ：扬州市区
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特色 ：老字号茶楼，以传统淮扬点心和茶饮著称，兼具文化传承与美食体验。
九、兴化包子
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地址 ：兴化市（属扬州）
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特色 ：兴化包子皮薄馅多，与扬州其他茶社形成地域特色，是淮扬菜系重要组成部分。
十、文思豆腐
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地址 ：扬州市区
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特色 ：以豆腐为主料，制作工艺精湛，成为淮扬菜中兼具艺术性与口感的代表菜。
补充说明
以上推荐综合了历史积淀与现代口碑，部分店铺如富春茶社、冶春茶社已获国家级奖项认证。建议根据地理位置和个人口味偏好选择，部分老字号需提前预约。
