常州十大餐饮名店以本地特色菜系为核心,融合传统与创新,其中老西门常州菜、银丝面馆、府前楼**凭借经典口味和口碑稳居前三。以下是分点详解:
- 老西门常州菜——主打溧阳白芹、天目湖鱼头等本土食材,以“鲜咸适中、原汁原味”著称,常年占据本地人聚餐首选。
- 银丝面馆——百年老字号,招牌银丝面细如发丝,配秘制高汤,被誉为“常州面食天花板”。
- 府前楼——专注传统常州宴席菜,如网油卷、糟扣肉,环境复古,适合家庭宴请。
- 德泰恒——创新本帮菜代表,融合淮扬风味,推荐松茸豆腐羹和醉蟹。
- 长兴楼——以“一鸭三吃”闻名,烤鸭皮脆肉嫩,搭配常州特色酱料。
- 菜根香——平价亲民路线,招牌菜砂锅鱼头汤和红烧划水分量十足。
- 听松楼花园酒店——园林式环境,主打精致江南菜,适合商务宴请。
- 迎桂馒头店——常州小笼包老字号,皮薄汁多,搭配蟹粉汤包更佳。
- 福记大饭店——粤菜与本地菜结合,推荐蜜汁火方和虾饺皇。
- 南园民国茶楼餐厅——民国风情主题,主打常州早茶和改良点心如马兰头香干包。
提示: 部分名店需提前预约,口味偏好因人而异,建议结合榜单与实地体验选择。