以下是为1-2岁幼儿设计的三餐食谱建议，综合了营养均衡、易消化和趣味性原则：

一、早餐（7:00-8:00）

1. 主食类

   • 燕麦小米粥/五谷薏仁粥（易消化且富含膳食纤维）

   • 全麦面包/软米饭（搭配鸡蛋羹或蔬菜）

2. 蛋白质类

   • 水煮鸡蛋/蒸蛋（建议1-2个）

   • 豆腐/鸡肝面（提供植物蛋白和动物蛋白互补）

3. 蔬菜类

   • 清炒时蔬（如西兰花、胡萝卜、菠菜）

   • 南瓜粥/胡萝卜粥（易消化且富含维生素）

二、午餐（12:00-13:00）

1. 主食类

   • 软米饭/软面（如荞麦面、莜麦面）

   • 糙米/紫薯粥（增加膳食纤维摄入）

2. 蛋白质类

   • 清蒸鱼/水煮肉片（选择鸡胸肉、鱼肉等低脂高蛋白）

   • 豆腐/鸡蛋羹（搭配木耳、香菇等）

3. 蔬菜类

   • 西兰花炒蛋/荠菜炒肉（色彩丰富且营养均衡）

   • 凉拌黄瓜/番茄炒茄子（清爽开胃）

三、晚餐（18:00-19:00）

1. 主食类

   • 面条类（如意大利面、馄饨）搭配蔬菜汤

   • 糙米/燕麦粥（避免油腻）

2. 蛋白质类

   • 烤鸡腿/虾仁炒蛋（低脂高蛋白）

   • 豆腐/鸡蛋羹（搭配菌菇类）

3. 蔬菜类

   • 南瓜炒饭/清炒时蔬（易消化且清淡）

   • 芹菜炒百合（补充膳食纤维）

四、加餐与营养补充

• 每日奶量 ：500-600ml纯牛奶或配方奶

• 水果 ：苹果、香蕉、梨（每日1-2次）

• 零食 ：酸奶、蒸红薯、全麦饼干（少量）

注意事项

1. 烹饪方式 ：以蒸、煮、炖为主，避免油炸和过度调味

2. 进食习惯 ：培养定时定量进餐的习惯，餐后适当活动

3. 过敏管理 ：若对某种食材过敏，需提前告知医生并调整食谱

建议根据幼儿的口味和消化情况灵活调整，必要时咨询营养师制定个性化方案。