雪霁羹是《食物语》中虚构的菜品,其设定融合了传统文化与奇幻元素。根据游戏设定和《山家清供》的记载,其制作方法可参考以下步骤(需注意部分材料为虚构设定):
材料:
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主料
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芙蓉花(采自幻月神花田)
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豆腐(需提前用石膏粉点制)
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辅料
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精制冰糖
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清水适量
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调料
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生抽、老抽各适量
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盐、白胡椒粉少许
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制作步骤:
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准备食材
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芙蓉花需在清晨露水未干时采摘,以保持鲜嫩
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豆腐切块后焯水备用
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炖煮过程
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在行炉中加入清水,烧开后放入冰糖,小火熬煮至融化并呈深色
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加入焯水后的豆腐,调入生抽、老抽上色
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撒入芙蓉花,继续炖煮15-20分钟,至汤汁浓稠
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调味收汁
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加入盐、白胡椒粉调味,根据口味调整火候收汁
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最后淋入少量生抽提鲜,汤汁呈粉紫色即可
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特色与文化背景:
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外观 :成品羹汤呈粉紫色,犹如雪霁后的云霞,芙蓉花与豆腐相映生辉
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功效 :清热凉血、解毒消肿,符合中医饮食理念
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角色设定 :化灵后的雪霁羹手持行炉,手持莲花灯,形象灵动优雅,常作为食魂角色登场
提示:若需提升羹汤口感,可加入少量鸡精或高汤调味