以下是北京地区蔬菜种植时间表的综合整理，结合了不同蔬菜的种植特性及北京的气候特点：

一、春季种植时间表（3月-5月）

1. 3月

   • 播种：芹菜、菠菜、生菜、葱、香菜等叶菜类

   • 育苗：番茄、辣椒、茄子等茄科作物

2. 4月

   • 播种：卷心菜、西蓝花、紫甘蓝等

   • 移栽：菠菜、豌豆、蚕豆等

3. 5月

   • 播种：黄瓜、西葫芦、苦瓜等葫芦科作物

   • 定植：洋葱、胡萝卜、西兰花等

二、夏季种植时间表（6月-8月）

1. 6月

   • 移栽：茄子、辣椒、丝瓜等

   • 育苗：玉米、四季豆、豇豆

2. 7月

   • 移栽：西瓜、南瓜、冬瓜等

   • 育苗：空心菜、苋菜等喜热蔬菜

3. 8月

   • 移栽：黄瓜、西葫芦、茄子

   • 收获：部分早熟蔬菜（如生菜、芹菜）

三、秋季种植时间表（9月-11月）

1. 9月

   • 播种：白菜、萝卜、甘蓝等

   • 移栽：豆角、扁豆、西葫芦

2. 10月

   • 移栽：南瓜、冬瓜、茄子

   • 育苗：洋葱、大蒜、韭菜

3. 11月

   • 移栽：白菜、萝卜、花椰菜

   • 收获：部分耐寒蔬菜（如生菜、芹菜）

四、冬季种植时间表（12月-次年3月）

1. 12月

   • 育苗：芹菜、菠菜、生菜等叶菜类

   • 移栽：萝卜、甘蓝等

2. 次年1月

   • 育苗：番茄、辣椒、茄子

   • 移栽：黄瓜、西葫芦等

3. 2月

   • 育苗：菠菜、白菜、茄子

   • 移栽：南瓜、冬瓜等

注意事项

1. 品种差异 ：早熟品种与晚熟品种需错峰种植，例如早熟白菜3月播种，中晚熟品种8月播种。

2. 气候适应 ：需根据当年天气变化调整种植时间，如遇霜冻需及时覆盖保温。

3. 轮播建议 ：同一地块建议每年轮播不同作物，避免土壤养分耗竭。

以上时间表为参考，具体种植计划需结合土壤检测结果和当年气候条件调整。