由于篇幅限制，我无法列出100种懒人炒菜，但我可以为您提供一些受欢迎的懒人炒菜食谱，您可以根据这些食谱尝试制作不同的菜肴：

1. 西红柿炒鸡蛋

• 食材：西红柿、鸡蛋、盐、糖、食用油。
• 做法：鸡蛋打散，锅中热油倒入鸡蛋液，炒至快熟时加入切好的西红柿块，再加盐和糖调味即可。

2. 茄子焖面

• 食材：面条、茄子、尖椒、猪肉、油盐、葱、姜、大蒜、干辣椒、蚝油、黄豆酱、酱油、料酒。
• 做法：茄子切条腌制，猪肉切末炒熟，加入葱姜蒜和调料炒匀，再加入面条和茄子焖煮。

3. 蒜蓉青菜

• 食材：青菜、大蒜、盐、蚝油、食用油。
• 做法：蒜瓣切片，青菜洗净。锅中炒香蒜片，倒入青菜，放入盐、蚝油翻炒片刻即可。

4. 酸辣土豆丝

• 食材：土豆、蒜头、干辣椒、葱、花椒、白醋。
• 做法：土豆切丝冷水浸泡，配料切好备用。锅中水烧开加白醋，倒入土豆丝煮30秒左右冲凉沥干。锅中放油，放入花椒等配料煸炒，再放入土豆丝，加盐、糖、白醋等调味翻炒。

5. 青椒肉丝

• 食材：瘦肉、青椒、生抽、料酒、淀粉、盐、鸡精。
• 做法：瘦肉切丝用生抽、料酒和淀粉腌制，下锅快炒至变色，加入青椒丝翻炒，青椒丝变软后加盐和鸡精调味。

6. 麻婆豆腐

• 食材：豆腐、肉末、豆瓣酱、盐、水淀粉。
• 做法：豆腐切块焯水，肉末炒香加豆瓣酱和水烧开，放入豆腐小火炖煮，入味后勾芡收汁。

7. 上海青炒五花肉

• 食材：上海青、五花肉、大蒜、生抽、老抽、盐、白糖、食用油。
• 做法：五花肉切片腌制，锅中加油炒五花肉至金黄，加入蒜片和调料炒匀，再加入上海青快炒。

8. 土豆炖牛肉

• 食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、八角、料酒、生抽、老抽、冰糖。
• 做法：牛肉切块焯水，土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切丁。锅中炒糖色，加入牛肉翻炒上色，加生抽、老抽等调料和开水，转汤锅炖煮。

9. 蚝油生菜

• 食材：生菜、蒜末、蚝油、生抽、糖、淀粉。
• 做法：生菜焯水30秒捞出装盘。热油炒香蒜末，加蚝油、生抽和半碗水，淀粉勾芡后淋在生菜上。

10. 电饭煲番茄饭

• 食材：大米、番茄、玉米粒/胡萝卜丁/青豆、火腿肠、生抽、香油。
• 做法：大米洗净加水，番茄划十字放中间，周围铺火腿丁和蔬菜丁。正常煮饭模式，煮好后淋生抽和香油拌匀开吃。

这些食谱简单易学，适合忙碌的上班族或不想花费太多时间在烹饪上的人。您可以根据个人口味和需求调整食材和调料，创造出属于自己的美味菜肴。