云南野生菌十大名菌如下：
松露 ：又称块菌，因其价格昂贵且营养价值高，被誉为餐桌上的“黑色钻石”。
松茸 ：又名松口蘑，是一种珍贵的真菌，具有极高的药用食疗作用，被称为“食菌之王”。
干巴菌 ：云南特有的珍稀野生食用菌，味道浓郁，类似腌牛肉干。
牛肝菌 ：包括美味牛肝菌、兰茂牛肝菌等，味道鲜美，营养丰富。
鸡枞菌 ：又名蚁枞、鸡丝菇，与白蚁共生，味道似鸡肉，浓郁而独特。
鸡油菌 ：世界著名的四大名菌之一，烹制时菇体很吸油，口感滑嫩脆爽。
虎掌菌 ：百兽王者成传说，山中行宫蕈子落，天赐蘑菇着王衣。
羊肚菌 ：因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，香味独特，营养丰富。
红菇 ：享有“菇中之王”“红参”“月子菇”等美誉，营养丰富，具有保健功效。
青头菌 ：生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，味道鲜美，口感清爽。
这些野生菌不仅美味，还具有较高的营养价值和药用功效，是云南地区的一大特色美食。
云南省地方病防治所的地址为 云南省大理市下关文化路5号 。该机构是云南省直属于卫生健康委的省级疾病预防控制机构，前身为1951年成立的鼠疫防治所，2001年正式更名为云南省地方病防治所
云南省寄生虫病防治所不是正处级单位。根据现有信息，该单位的情况如下： 隶属关系 云南省寄生虫病防治所隶属于云南省卫生健康委员会（原省卫生厅），是云南省政府设立的疾病预防控制公共卫生服务单位。 机构性质 该单位是云南省疾控局下属的专项防治机构，其管理权限和级别由省级部门规定，但公开信息中未明确标注为正处级。 历史沿革 前身为1957年成立的云南省疟疾防治研究所，2001年更名为云南省寄生虫病防治所
云南小瓜出现苦味时不宜食用，主要原因如下： 一、苦味原因分析 未成熟或农药残留 甜瓜（云南小瓜）的苦味通常由两种原因导致： 未成熟 ：未完全成熟的甜瓜含苦味素，这是一种天然毒素，需成熟后甜味才会显现； 农药残留 ：喷洒农药后未充分清洗或存放过久，可能导致苦味物质积累。 变质或受污染 若小瓜表面有细菌、灰尘或变质（如发霉、腐烂），也可能产生苦味，这类食物可能引发食物中毒。 二、食用风险提示
云南小瓜（又称小雀瓜或小角瓜）通常口感清新微微甜，有嚼劲且脆爽。有时候我们可能会遇到苦苦的云南小瓜。这主要有以下几个原因： 苦瓜的原因 未炒熟 ：云南小瓜炒出来味道苦涩，可能是因为没有炒熟。烹饪时间不够会导致苦味素没有被充分转化。 农药残留或变质 ：如果小瓜没有洗干净，外皮有细菌和灰尘，或者放置时间太久导致变质，也可能会有苦味。变质的小瓜食用后可能会引起腹泻、腹痛等不适。 品种差异
