云南新鲜蒜苔的价格因品种、产地和上市季节差异较大，综合2024-2025年市场信息整理如下：
一、当前价格范围
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主产区批发市场
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昆明呈贡龙城农产品市场：11元/公斤（2024年1月数据）
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大理市：
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独头蒜：7.50元/斤
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红皮蒜（四六瓣）：4.50元/斤
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紫皮蒜：2.50元/斤
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曲靖市：
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白帽蒜薹：10元/斤
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绿帽蒜薹：11元/斤
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鹤庆县：白帽蒜薹5-7.5元/斤
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地头收购价
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2024年同期价格：约10元/斤
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2025年3月：约1.8-4.4元/公斤（折合约3.6-8.8元/斤）
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2025年2月：曾达20元/斤高价后回落
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二、价格波动因素
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季节性变化
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春季上市初期价格较高（如2024年2月达20元/斤），随后因供应增加下跌
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2025年2月中旬价格回升，独头蒜达9元/斤
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品种差异
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红皮蒜、紫皮蒜价格低于白帽蒜薹
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独头蒜价格波动显著（如2025年3月2.4-4.3元/公斤，6月上旬回升至3.2-3.4元/公斤）
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市场供需
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2024年云南鲜蒜上市量激增，导致价格下跌
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2025年供应紧张，部分品种价格上扬
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三、历史对比
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同比变化 ：2024年地头收购价是2023年的5倍
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环比变化 ：春节期间价格可上涨50%以上（如昆明主城区从4元/斤降至1.4元/斤）
建议购买时结合当地市场实时报价，并注意区分鲜蒜与干蒜、普通蒜与品牌蒜（如“德源牌红七星”）的价格差异。
