立秋后可以种植青菜，但需根据地区气候和品种调整种植时间。以下是具体分析及建议：

一、适宜种植的青菜品种

1. 菠菜

   秋季种植菠菜可提升产量与质量，30-40天可采收，适合间苗后移栽。

2. 莴笋

   同样适合秋季种植，生长周期短，管理简单，可覆盖地膜保湿。

3. 生菜

   秋季种植的生菜叶片紧实，口感更佳，适合露地或育苗床栽培。

4. 油麦菜

   四季可种植，秋季播种可避免夏季高温影响，保持叶片翠绿。

5. 香菜

   最佳生长温度17-20℃，立秋后温度适宜，适合播种后覆盖遮阳网。

二、种植时间与注意事项

1. 时间选择

   • 华南地区：8-9月播种，持续高温时需等待秋雨后种植。

   • 温带地区：建议在白天气温低于28℃时播种，避免高温导致发芽率下降。

   • 寒冷地区（如东北）：立秋后气温未明显下降时不宜种植。

2. 土壤管理

   播种前需翻耕土地，施足基肥（如菜籽饼），覆土厚度0.8-1厘米，并覆盖遮阳网或地膜保湿。

3. 病虫害防治

   需关注叶菜类蔬菜的常见虫害（如豆饼菜籽虫），可用生物防治或低毒农药（如50%多菌灵）预防。

三、特殊说明

• 北方地区 ：若立秋后气温仍较高，可先育苗，待气温下降后再移栽。

• 品种差异 ：不同品种对温度适应性不同，需根据当地气候选择耐热或耐寒品种。

立秋后种植青菜可行，但需结合气候条件调整播种时间，并做好田间管理。