2025年食品相关标准主要围绕食品安全、质量及行业规范等方面进行更新，以下是截至2025年3月17日实施或发布的重要标准汇总：

一、2025年2月8日实施的食品安全国家标准

1. 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）

• 修订范围 ：覆盖342种食品添加剂，调整了22种添加剂的使用范围和限量，删除了脱氢乙酸及其钠盐在糕点等7类食品中的使用，将腌渍蔬菜中的最大使用量由1.0克/千克降至0.3克/千克。

• 意义 ：强化食品安全管控，保护消费者健康，适应食品生产监管需求。

2. 《食用植物油散装运输卫生要求》

• 规范植物油运输过程中的卫生管理，防止污染风险。

3. 《淀粉制品质量通则》

• 明确淀粉制品生产加工、包装、储存等环节的质量要求。

二、2025年1月实施的食品相关标准

1. 《生产设备安全卫生设计总则》

• 23项强制性国家标准，规范食品生产设备的设计与卫生要求。

2. 《海带》等109项国家标准及4项修改单

• 涵盖海带等海产品的质量标准及加工规范。

3. 《坚果与籽类食品 分类》等554项行业标准

• 明确坚果与籽类食品的分类标准及监管要求。

三、其他相关标准动态

• 地方标准 ：如重庆市发布《食品安全地方标准 保鲜花椒》，贵州省批准《地理标志产品质量要求 习酒》等。

• 征求意见标准 ：包括《白酒质量通则》《啤酒原料质量要求》等国家标准正在征求意见中。

四、其他领域标准

• 食品级过氧化氢消毒剂 ：符合新国标要求的消毒剂可应用于食品加工环境消毒。

• 食品添加剂总量控制 ：新增甜味剂共同使用时的总量要求，进一步规范添加剂使用。

以上标准体现了我国食品行业监管的持续强化，未来还将根据技术发展与消费需求动态调整。食品企业需及时关注官方公告，确保合规生产。