以下是24节气的食谱一览表:
- 立春 :
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韭菜炒鸡蛋 :韭菜性温,可温肾助阳、益脾健胃。
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春饼卷菜 :制作春饼,搭配各种蔬菜和肉类。
- 雨水 :
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山药薏米粥 :健脾祛湿,补肺益气。
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春笋烧肉 :春笋和五花肉搭配,滋阴润燥、益气和胃。
- 惊蛰 :
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冰糖炖梨 :润肺止咳,清热生津。
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菠菜猪肝汤 :菠菜养肝明目,猪肝补肝养血。
- 春分 :
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香椿拌豆腐 :平衡阴阳,健脾开胃。
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韭菜炒鸡蛋 :韭菜和鸡蛋搭配,简单美味。
- 清明 :
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番茄洋葱 :清热解腻。
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奇味鳝鱼 :补虚强身。
- 谷雨 :
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八宝素菜 :营养丰富,适合春季食用。
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千岛汁鸡球 :酸甜可口。
- 立夏 :
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多味黄瓜 :清爽开胃。
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兰度鸽脯 :滋补养生。
- 小满 :
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香菇烧丝瓜 :清热解毒。
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金笋豆腐酥 :口感丰富。
- 芒种 :
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南瓜蒸肉 :清淡可口。
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苦瓜鸡片 :清热降火。
- 夏至 :
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节瓜茸羮 :消暑解渴。
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拔丝山药 :甜而不腻。
- 小暑 :
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番茄肉丸 :营养丰富。
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荠菜松子豆腐 :清新爽口。
- 大暑 :
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薄荷莲子羹 :清凉解暑。
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西瓜皮紫菜汤 :消暑利尿。
- 立秋 :
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蜜汁火方 :甜咸适中。
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银耳陈皮炖乳鸽 :滋补养生。
- 处暑 :
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香菇茭白汤 :清淡爽口。
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鲜果银耳 :营养丰富。
- 白露 :
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熊掌豆腐 :口感鲜美。
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番茄鸡蛋 :简单美味。
- 秋分 :
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美宫山药 :滋补养生。
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玄参炖猪肝 :养肝明目。
- 寒露 :
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茶叶熏鸡 :香气扑鼻。
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百合牛肉 :营养丰富。
- 霜降 :
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油泼鸡 :香辣可口。
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菘菜油鸭煲 :滋补养生。
- 立冬 :
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牛肉香菜 :温中散寒。
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南瓜小米粥 :温暖脾胃。
- 小雪 :
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坛子肉 :肥而不腻。
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芙蓉鲫鱼 :鲜美可口。
- 大雪 :
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淮杞炖鹌鹑 :滋补养生。
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砂锅三味 :口感丰富。
- 冬至 :
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嫩姜羊肉片 :温中散寒。
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石山扣羊肉 :肉质鲜嫩。
- 小寒 :
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黄芪煨羊肉 :温阳散寒。
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龙虾鸡 :鲜美可口。
- 大寒 :
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牛尾汤 :滋补养生。
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红焖羊肉 :味道浓郁。
这些食谱不仅美味,还结合了节气的养生特点,适合在相应的季节食用。希望这些信息对您有所帮助!