广东惠州以丰富的自然景观、历史文化和特色美食闻名，以下是其最出名的代表：

一、特色美食

1. 东江盐焗鸡

   作为客家菜代表，采用盐焗工艺烹饪，皮滑肉嫩，骨肉鲜香，兼具白切鸡的咸香与烤鸡的清甜。

2. 八宝窝全鸭

   以香菇、糯米、鱿鱼等食材填充鸭腔，经氽、煲、蒸工艺制成，肉质软滑，香气浓郁，被誉为“东江菜双绝”。

3. 横沥汤粉

   百年老字号，以虾粉、鱼肉丸熬制汤底，香浓鲜美，是惠州街头常见且深受游客喜爱的小吃。

二、自然与人文景观

1. 南昆山

   被称为“北回归线上的绿洲”，拥有广东最大天然竹柏古树林（100多亩），是生态旅游与避暑胜地。

2. 罗浮山

   中国道教十大名山之一，5A级景区，以奇峰怪石、飞瀑名泉著称，拥有“天际一轴线，仙凡两重天”的自然奇观。

3. 西湖与红花湖

   西湖以山水相依的素雅景观闻名，红花湖则因四季分明的湖水色彩变化著称，两者共同构成惠州山水画卷。

三、历史与现代地标

• 黄埔古港 ：中国近代重要军事港口遗址，现保留现代战争纪念设施与海滨浴场。

• 龙门铁泉旅游度假区 ：亚洲最大温泉康乐中心，占地58万平方米，综合指数90.1。

• 世界之最 ：包括中国最大海龟自然保护区（18平方公里）、最早合法拥有产权的私人海岛（三角洲岛）等。

四、其他推荐

• 惠东双月湾 ：亚热带海湾，适合潜水、冲浪；

• 巽寮湾 ：以石奇水清著称，是热门海滨度假地；

• 东江游船 ：可游览西湖、红花湖等景点，感受山水交融的意境。

惠州融合了自然与人文，既有东江美食的烟火气，又有南昆山等生态奇观，是兼具休闲与探险的理想城市。