安徽六安作为历史文化名城，拥有丰富的特色美食和旅游资源。以下是综合多个权威来源整理出的代表性内容：

一、特色美食

1. 六安瓜片茶饼

   以六安瓜片茶为原料，搭配糯米粉、芝麻等辅料制成，外皮酥脆，内里茶香浓郁，是六安独有的创新茶点。

2. 迎驾贡酒

   安徽十大名酒，产自霍山县，以大别山活水酿造，窖香幽雅，浓中带酱，代表产品包括迎驾生态年份酒、星级迎驾贡等。

3. 万佛湖鱼头

   选用万佛湖野生鳙鱼，经久煨炖，汤汁乳白，鱼肉酥烂，营养丰富，是六安最具代表性的水产美食。

4. 八公山豆腐宴

   以八公山豆腐为核心，搭配笋片、蟹粉等食材，呈现凉拌、红烧等多种形式，被誉为“八公山豆腐甲天下”。

5. 天堂寨吊锅

   大别山特色烹饪方式，将腊肉、野菜、豆腐等一锅炖煮，香气扑鼻，口感醇厚，是六安山珍的代表。

二、传统小吃

• 舒城小兰花干 ：黄豆发酵后制成，形似兰花，搭配酱汁风味独特，是六安街头常见的小吃。

• 金寨吊锅宴 ：以腊肉炖笋、油炸豆腐为主，搭配白菜、千张等，围炉共享的盛宴。

三、其他推荐

• 六安板鸭 ：用当地麻鸭腌制晾晒，蒸制后咸香紧实，是经典的传统名菜。

• 寿县大救驾 ：油炸千层酥饼，外酥里嫩，层次分明，承载宋代文化传说。

四、旅游景点

• 天堂寨 ：国家5A级景区，拥有华东原始森林，可体验吊锅宴、红豆腐等特色活动。

• 万佛湖 ：国家4A级风景区，以山水景观著称，适合生态游、垂钓。

以上内容综合了六安的美食、特产及旅游资源，涵盖文化传承与自然景观，供您全面了解。