安徽六安是中国著名的茶叶产区，以绿茶为主，兼产黄茶、黑茶和红茶，其中最具代表性的名茶包括：
一、核心名茶品种
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六安瓜片
- 中国十大名茶之一，属于绿茶特种茶类，产自大别山一带，以单片生叶制成，无芽无梗，香气清高，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮。
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霍山黄芽
- 黄茶类名茶，产自霍山县，外形挺直微展，色泽黄绿披毫，汤色黄绿明亮，口感甜清爽，带有板栗香气，叶底微黄明亮。
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舒城兰花
- 绿茶类名茶，芽叶相连似兰草，条索细卷呈弯钩状，汤色嫩绿明净，滋味甘醇，具有兰花清香，是六安绿茶的代表。
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金寨红茶
- 红茶类名茶，产自金寨县，选用槠叶种茶树制作，汤色红润透亮，滋味浓厚鲜爽，具有地域特色。
二、其他特色茶品
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六安毛尖 ：又称“黄山毛峰”，产自黄山，外形细嫩白毫密布，汤色清新，口感鲜爽回甘。
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六安绿茶 ：包含瓜片、毛尖等品种，以鲜爽口感和独特香气著称。
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六安黄茶 ：以黄绿色芽头包裹成圆，香气独有，滋味爽回。
三、茶类分类总结
| 茶类 | 代表品种 | 特点 |
|---|---|---|
| 绿茶 | 六安瓜片、霍山黄芽、舒城兰花、金寨红茶 | 无芽无梗（瓜片）、黄绿汤色、鲜爽甘醇 |
| 黄茶 | 霍山黄芽 | 柿木关香、汤色黄绿明亮 |
| 红茶 | 金寨红茶 | 槠叶种红茶，汤红透亮，滋味浓厚 |
| 其他 | 六安毛尖 | 一芽一叶，白毫密布，香气高纯清幽 |
四、补充说明
六安茶产业标准化建设已覆盖种植、加工等环节，制定地方标准24个，提升茶叶品质和市场竞争力。其茶文化历史悠久，部分品种曾为朝廷贡茶。
