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达良果(木奶果)
- 产地:云南热带地区
- 特点:生长在云南热带地区,每年五六月份成熟,酸甜适中,夏季可消暑解渴。
- 用途:非常受本地人喜爱。
多依果
- 产地:普洱、金平、石林、陆良等地
- 特点:在云南分布广泛,吃起来特别酸,不同地区有不同的食用方式。
- 用途:在普洱是不可或缺的美食。
西番莲(百香果)
- 产地:云南、四川、广西、江西等地
- 特点:被称为“果汁之王”,云南人对它情有独钟。
- 用途:云南本土糖果特产“猫哆哩”的主要原材料之一。
救救粮(火把果)
- 产地:云南各地
- 特点:西北沙棘和枸杞在云南的远房亲戚,春季结满树果实,成熟后松软多汁。
- 用途:根叶皆可入药,叶子外敷还能治疮毒。
羊奶果
- 产地:云南德宏
- 特点:每年 3—4 月份成熟,酸甜适中、汁多爽口。
- 用途:放上盐巴、辣椒腌着吃或者制作成零嘴蜜饯。
树番茄
- 产地:西双版纳
- 特点:外观像西番莲,果肉可做成果浆拌制菜品或配制各种调料。
- 用途:是西双版纳傣族人餐桌上的最佳开胃菜品。
滇橄榄(余甘子)
- 产地:云南
- 特点:原产于印度,唐代传入中国,果肉清脆但有点涩,很多人生吃享受回甘味道。
- 用途:可以煮鸡吃,也可以酿酒。
三丫果(红恋果、木奶果)
- 产地:云南
- 特点:成熟后有三种颜色,呈紫红色、淡黄色或者淡白色,酸酸甜甜的口感。
- 用途:集食用、药用和观赏性于一体。
鸡嗉子果
- 产地:云南
- 特点:外观和荔枝有 9 分像,味道酸甜可以增进食欲,泡酒也是一绝。
- 用途:有尝过的朋友吗?
蛋黄果(仙桃)
- 产地:古巴和南美洲热带地区,云南西双版纳等地引进
- 特点:成熟后果实呈黄绿色或橙黄色,非常像鸡蛋黄,维生素C 含量很高但孕妇应谨慎食用。
- 用途:果实除生食外,还可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。
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