山东枣庄作为山东省重要的农业城市，拥有丰富的特色水果资源，以下是综合多个权威来源整理的主要特产：
一、代表性水果品种
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华圣冬桃
以果肉紧实、甜度高著称，是枣庄春季的标志性水果，适合生食或加工制作。
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山亭火樱桃
中华樱桃原产地，历史可追溯3000多年，果实紫红色、酸甜多汁，含铁元素丰富，被誉为“江北春果第一枝”。
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张庄石榴
普遍种植于枣庄，以籽粒透明如玛瑙、汁多味浓闻名，有600多年历史，是“九州名果”之一。
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黄金梨
梨果皮薄肉厚、汁水丰富，富含维生素，是枣庄秋季的代表性水果。
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黑峪西瓜
汉代引进品种，果瓤脆嫩、含矿盐和维生素，是夏季消暑佳品。
二、地理标志产品
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峄城石榴 ：1986年进京参展获“齐鲁一绝”称号，以“三白冰糖籽”品种闻名，果皮白、籽如冰，甜度高。
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店子大枣 ：国家级商品粮基地，以个大、红艳、香甜著称，被誉为“天然维生素丸”。
三、其他特色水果
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凤凰岭梨 ：市中区特产，汁水丰富、脆甜，富含营养成分。
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莲汪樱桃 ：紫红色、皮薄肉厚，是市中区特色水果。
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猕猴桃 ：城头镇马山头村种植基地盛产，果香浓郁，适合采摘体验。
四、地理环境与种植优势
枣庄气候四季分明、雨量充沛，土壤肥沃，为水果生长提供了良好条件。例如，水泉镇、山亭区等地因独特气候条件成为特色水果主产区。
以上水果品种均结合了地理优势和传统种植技术，既有历史积淀的品种（如火樱桃、石榴），也有现代特色品种（如猕猴桃），共同构成枣庄水果产业的丰富生态。
