山东省的水果生产具有明显的地域特色和季节性，全年水果种类丰富且分布广泛。以下是按月份整理的主要水果生产情况：
一、春季（3-5月）
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草莓
3-4月是山东草莓最早成熟的季节，以莱阳、栖霞等地为主。
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桑葚、杏子、无花果
5月达到成熟高峰，沂源、烟台等地特色突出。
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桃子、樱桃
桃子（如油桃、蟠桃）和樱桃（如大樱桃、小樱桃）在5月集中成熟。
二、夏季（6-8月）
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西瓜
全省盛产，高青、昌乐等地以优质品种著称。
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葡萄
烟台、平度等地种植广泛，品种多样。
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桃子、李子
梨（莱阳梨）、桃子（如文登大樱桃）持续供应。
三、秋季（9-11月）
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苹果、梨
栖霞苹果、莱阳梨等特色品种广受欢迎。
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柿子、葡萄
柿子（如冬枣、雪桃）和葡萄（如大枣葡萄）丰收。
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核桃、板栗
山东是重要产区，兼具干果和鲜果生产。
四、初冬（12月-次年1月）
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冬枣、柿子
沾化冬枣、青州雪桃等耐寒品种为主。
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蓝莓
近年引种成功，但尚未成为大众水果。
五、特色水果
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烟台苹果 ：中国最早栽培苹果的地区，以长岛、莱阳等地为代表。
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莱阳梨 ：国家地理标志产品，以倒卵形、香甜多汁著称。
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张夏玉杏 ：济南特产，曾为乾隆御用，果皮薄、汁多香甜。
六、其他说明
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地理标志产品 ：如烟台苹果、莱阳梨等，具有独特地域风味。
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季节性水果 ：如樱桃、葡萄等，需结合当季供应情况选择。
以上信息综合了山东省不同地区的水果生产特点和季节性分布，供参考。
