广东梅州产什么茶叶

凤凰单枞、马图茶、南台茶等

广东梅州是中国重要的茶叶产区,以产茶历史悠久、品种丰富著称。以下是梅州最具代表性的茶叶品种及相关信息:

一、核心名茶品种

  1. 凤凰单枞茶

    与武夷岩茶、安溪观音齐名的乌龙茶三大品系,1915年曾获巴拿马万国商品博览会银奖。梅州被授予“单丛茶之乡”称号,代表产品包括雁南飞金单丛、天柱山茶等。

  2. 马图茶

    产自丰顺县,需经二炒二揉精制,条索紧结,汤色青绿微黄,香气清高,具有提神醒脑的功效,被誉为“梅州高原”。

  3. 南台茶

    产自云雾缭绕的南台山,茶汤清香甘醇,具有消食开胃、提神益智的作用,是梅州历史名茶之一。

  4. 官田茶

    种植于海拔300米以上山岭,茶色清澈透亮,口感醇厚甘爽,是粤东八大名茶之一。

  5. 清凉山茶

    产于梅县清凉山,分头春、二春等采摘,香气清芳,汤色碧绿,与安徽婺绿媲美,具有提神醒脑、舒血健脾的功效。

二、其他特色茶品

  • 西岩茶 :产自大埔县,茶汤金黄透亮,香气浓郁,曾获中国农业博览会金奖,以易包装、易运输著称。

  • 天五华柱山茶 :产自五华县,海拔870米,茶树生长环境优越,茶汤甘润,含丰富微量元素。

  • 锅叾茶 :产自平远县,终年云雾环绕,茶汤香滑醇厚,18世纪远销东南亚。

三、茶文化背景

梅州茶文化源远流长,明清时期已有“八大历史名茶”之说。茶园多分布于海拔800-1200米的山区,自然环境优越,茶树品种稀有且制茶工艺独特。例如,清凉山茶因雨前茶品质最佳,被列为梅州地理标志产品。

以上品种均融合了梅州独特的地理气候条件与客家茶文化,共同构成梅州茶文化的核心内涵。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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