普洱茶、紫金毛峰、龙井尖

广东河源人喜欢喝的茶叶种类丰富，结合当地地理环境、种植特色及文化传承，主要可分为以下几类：

一、代表性名茶

1. 紫金毛峰

   河源紫金毛峰是当地标志性绿茶，以“色、香、味、形”四绝著称。茶汤绿中带黄，香气清新，滋味爽口，具有清热解毒、降血脂等功效。

2. 黄岗岭茶

   以清香爽口、回生津液闻名，适合夏季饮用，是当地农民的重要产业。

3. 龙井尖

   绿茶类名茶，外形修长挺拔，香气清高，滋味鲜爽，兼具绿茶的清新与河源特色。

4. 滇红茶

   虽然云南是滇红茶原产地，但河源也种植广泛。其金黄色泽、浓郁香气和醇厚口感，深受茶友喜爱。

二、特色茶类

1. 东方蝉茶（紫金县）

   2021年广东十大茗茶之一，具有独特的花果香，茶汤微黄透亮，口感甘润。

2. 仙湖山茶

   东源县特产，茶汤清澈透底，香气高远，具有地域特色。

3. 金丰号客家茶

   紫金县代表性客家茶，口感浓郁，回甘持久，深受茶客青睐。

三、茶文化特色

河源茶文化融合了传统工艺与现代创新，茶旅融合活动丰富。例如，茶文化节庆活动传承千年茶韵，提升品牌影响力，推动茶旅结合发展。

河源人偏好的茶叶以本地特色品种为主，如紫金毛峰、黄岗岭等，同时兼具绿茶、红茶及特色茶类，满足不同口感需求。