绿茶
湘西雪茶是一种 绿茶 ,原产于湖南湘西地区的武陵山脉高山云雾岩石区。这种茶因其叶片和茶梗上覆盖着一层白霜而得名,实际上这是天然植物蛋白酶的体现。湘西雪茶不仅口感清新,回甘持久,而且含有丰富的黄酮、17种氨基酸和14种微量元素,具有多种健康功效。
湘西雪茶的制作过程较为独特,通常在初春最后一场雪后进行采摘,此时茶叶上会沾有雪霜,这也是其名称的由来之一。湘西雪茶的干茶外形秀丽卷曲,白毫显露,茶香清香淡雅,汤色嫩绿明亮,口感鲜醇甘爽。
湘西雪茶还被称为莓茶、藤茶、长寿茶、龙须茶等,是当地一种具有药食两用价值的茶品。它不仅是一种优质的饮品,还具有一定的药用价值,能够清热解暑、生津止渴、提神醒脑、减少血脂等。
湘西雪茶是一种产自湖南湘西地区的优质绿茶,以其独特的口感和健康功效而受到人们的喜爱。