辽宁人喜欢饮用的茶叶种类丰富，兼具地域特色与文化多样性，主要可分为以下几类：

一、主流饮用茶类

1. 花茶

   花茶是辽宁人最受欢迎的茶饮类型，利用茶叶吸收花香，兼具香气与茶饮功能。常见种类包括茉莉花茶（如北镇医巫闾山红茶）、玫瑰花茶、菊花茶等，尤其受女性群体喜爱。

2. 红茶

   红茶（如滇红、正山小种）因暖胃消食、提神醒脑的特性，成为辽宁人日常饮用的重要选择。冬季饮用红茶可驱寒，夏季搭配柠檬或姜茶可提神。

3. 普洱茶

   近年来逐渐流行，具有降脂减肥、抗氧化等功效。辽宁人喜欢普洱茶的独特口感和保健作用，常将其作为日常饮品或茶餐伴侣。

二、特色地方茶饮

• 砖茶 ：适合长期保存，是东北人过冬必备的茶饮，常与红枣、枸杞等搭配。

• 茉莉花茶 ：清香宜人，适合消化不佳时饮用，是东北家庭常见的茶饮。

• 闾山红茶 ：产自辽宁北镇，采用传统工艺制作，具有耐低温、营养丰富的特点。

三、其他受欢迎品种

• 绿茶 ：如龙井、碧螺春，适合夏季消暑，部分人偏好其清新口感。

• 乌龙茶 ：如铁观音、大红袍，兼具香气与茶饮层次，常用于茶餐或下午茶。

四、文化背景与趋势

辽宁茶叶产业涵盖绿茶、红茶、黑茶、黄茶、花茶等全品类，其中名优茶包括“辽阳碧螺春”“盘锦白毫银针”等。随着健康意识的提升，具有抗氧化、降血脂等功效的普洱茶、红茶等功能性茶饮需求持续增长。

辽宁人饮茶习惯兼具地域特色与时代趋势，花茶、红茶和普洱茶是主流选择，同时砖茶、茉莉花茶等特色茶饮也深受欢迎。