根据贵州的地理气候特点和时令变化,当前(2025年4月)盛产的水果主要包括以下几类:
一、春季水果(3-4月)
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樱桃
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镇宁“恩桃”(樱桃):果皮黄红,肉多汁甜,甜中带酸,有“新宣(鲜)得无法形容”之美誉。
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六马蜂糖李:被称为“李子界的天花板”,汁甜脆爽,生长于镇宁天然温室,具备独特土壤和光照条件。
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猕猴桃
- 修文猕猴桃:果肉翠绿细腻,酸甜开胃,具有生津润燥功效,是春季热门水果。
二、夏季水果(5-8月)
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枇杷
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开阳枇杷:果皮嫩滑,鲜甜润喉,富含硒元素,适合清热解暑。
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荔波蜜柚:果肉清甜多汁,维生素C含量高,具有助消化作用。
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蓝莓
- 麻江蓝莓:中国蓝莓主产区,果实饱满清甜,含天然抗氧化物质,适合鲜食或加工。
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火龙果
- 关岭火龙果:果肉绵软清甜,富含膳食纤维,有排毒养胃功效。
三、秋季水果(9-11月)
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柚子与葡萄
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贵定盘江酥李:果皮酥脆,甜度高,是中秋时节的佳品。
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凯里水晶葡萄:颗粒晶莹,汁水丰富,可鲜食或酿酒。
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梨
- 梨子:8-9月成熟,果皮薄肉脆,有止咳化痰功效,是贵州传统水果。
四、冬季水果(12月)
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杨桃与苹果
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杨桃:12月成熟的特色水果,形状独特,酸甜开胃。
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苹果:部分品种可供销售,但需注意储存条件。
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其他特色水果
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刺梨 :富含维生素C,具有清热降火作用,是贵州标志性特产。
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修文猕猴桃 :果肉细腻,酸甜爽口,适合生食或加工制品。
总结
贵州水果种类丰富,四季常青。当前春季以樱桃、猕猴桃为主,夏季以枇杷、蓝莓见长,秋季柚子、葡萄丰收,冬季则可选杨桃、苹果。建议根据时令选择新鲜水果,部分特色品种如镇宁恩桃、开阳富硒枇杷等具有独特风味。