以下是为男士整理的10大补汤食谱,结合传统滋补食材与现代营养需求,分门别类推荐:
一、 花旗参炖鸡汤
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功效 :补气养阴,清热生津,适合工作压力大、疲劳的男性。
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食材 :鸡(乌鸡或老母鸡)半只、花旗参10-15克、红枣10颗、枸杞10克、姜片3-5片、盐适量。
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做法 :鸡焯水后与花旗参、红枣、枸杞同炖1.5-2小时,最后加盐调味。
二、 海参枸杞炖羊肉汤
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功效 :补肾益精,壮阳补虚,改善肾虚阳痿、腰膝酸软。
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食材 :羊肉500克、海参2-3条、枸杞10克、姜片5-6片、葱段1段、白胡椒粒3克、盐适量。
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做法 :羊肉焯水后与海参、枸杞、姜片炖煮1小时,最后加盐。
三、 党参鲍鱼鸡汤
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功效 :滋补养血,提升免疫力,适合体弱多病、易疲劳者。
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食材 :鲍鱼2-3个、鸡腿500克、党参20克、姜片适量、葱段适量、料酒1汤匙、盐适量。
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做法 :鸡腿焯水后与鲍鱼、党参同炖1小时,调味后转小火慢炖。
四、 淮山乌鸡汤
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功效 :补脾益肺,强身健体,适合久居寒湿、脾胃虚寒者。
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食材 :淮山100克、乌鸡1只、姜片适量、盐适量。
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做法 :乌鸡焯水后与淮山同炖1.5小时,加盐调味。
五、 生蚝鸡子猪腰汤
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功效 :滋阴补肾,强筋健骨,改善腰膝酸软、性欲低下。
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食材 :生蚝100克、鸡子1个、猪腰100克、枸杞适量、盐适量。
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做法 :食材焯水后同炖1小时,最后加盐。
六、 板栗核桃枸杞汤
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功效 :补肾养颜,增强体力,适合长期熬夜、压力大的男性。
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食材 :生栗子4个、生核桃6个、枸杞10克、红枣适量、盐适量。
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做法 :栗子划口后与核桃、枸杞同煮40分钟,加红糖调味。
七、 杜仲巴戟牛大力汤
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功效 :温阳补肾,改善腰冷腿软、疲劳乏力。
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食材 :杜仲5克、巴戟肉5克、牛大力5克、鹿茸适量、黑豆、茯苓、盐适量。
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做法 :药材与羊肉同炖2小时,最后加盐。
八、 海龙鲜鲍瘦肉汤
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功效 :壮阳补虚,提升性能力,适合加班熬夜、肾虚者。
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食材 :海龙30秒炒香、鲜鲍刷洗干净、瘦肉100克、羊肚菌适量、盐适量。
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做法 :食材焯水后同炖1小时,最后加盐。
九、 银耳雪梨炖猪心汤
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功效 :润肺清心,养血安神,适合心悸失眠、焦虑压力大者。
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食材 :猪心100克、银耳20克、雪梨1个、红枣适量、盐适量。
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做法 :猪心焯水后与银耳、雪梨同炖1小时,加盐。
十、 黑豆山药炖牛腩汤
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功效 :补肝肾、强筋骨,改善腰膝酸软、体力不足。
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食材 :牛腩200克、黑豆50克、山药1根、枸杞适量、盐适量。
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做法 :食材焯水后同炖3小时,最后加盐。
小贴士 :
- 炖煮时间