草莓、柑橘、枇杷、杨梅等
湖南春季盛产的水果种类丰富，结合应季品种和地理特色，主要水果包括：
一、经典应季水果
- 草莓
春季是草莓的丰收季，湖南本地草莓进入丰产期，果肉紧实、富含果胶，具有促进消化的作用。
- 柑橘类
湖南是柑橘主产区，包括金香柚、香柚、冰糖橙等品种。例如安江香柚历史悠久，果肉肥厚、维生素C含量高；冰糖橙则以紧实果肉和浓郁风味著称。
- 枇杷
湖南气候适宜枇杷生长，果实大而甜，富含营养，经济价值高。
- 杨梅
主要产自永州、郴州等地，酸甜开胃，具有助消化功效。
- 青枣
热带/亚热带水果，维生素C含量极高，被誉为“维生素丸”，有“日食三枣，长生不老”之说。
二、特色水果品种
- 鸡血李 （宝靖县）
鸡血李果皮紫红，果肉紧实，含铁元素丰富。
- 春华李 （长沙）
酸甜多汁，是湖南本地特色水果。
- 菊花心柚 （张家界）
柚果形似菊花，果肉清甜，含抗坏血酸。
- 蜜桔 （雪峰）
香气浓郁，甜度高，适合鲜食或加工。
- 杨桃
多汁解腻，含维生素B族，湖南人夏季常食。
三、时令水果推荐
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春季上市时间 ：草莓、枇杷、青枣、杨梅等。
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价格趋势 ：应季水果价格较低，部分礼盒装促销活动较多。
以上水果不仅丰富了湖南春季的饮食文化，也体现了该省多样化的农业资源。
