江西是中国茶叶大省，以绿茶和红茶为主，同时拥有其他特色名茶。以下是江西比较出名的茶叶品种及特点：

一、绿茶类

1. 庐山云雾茶

   • 产自九江庐山，中国十大名茶之一，以“六绝”著称：条索紧秀、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香气持久、滋味醇厚

   • 历史悠久，晋代慧远曾手植茶树，宋朝列为贡茶，1959年评为“中国十大名茶”

2. 婺源绿茶

   • 产自婺源，唐代陆羽《茶经》记载为“绝品”，明清贡茶。以芽叶细嫩、汤色碧绿、香气馥郁、滋味鲜爽回甘闻名

   • 婺源茶区生态优越，无污染，是绿茶中的顶级产区

3. 浮梁工夫茶

   • 产自景德镇，红茶代表，以条索紧细、汤红透亮、香气馥郁持久著称，带有荔枝甜香或玫瑰花香

4. 修水宁红茶

   • 产自修水，有“宁红不到庄，茶叶不开箱”之美誉。茶汤红润透亮，滋味浓醇，带有蜜果香或果香

5. 井冈翠绿

   • 产自吉安井冈山，外形挺直如针，汤色清澈明亮，滋味鲜醇甘美，与庐山云雾茶并称江西两大名茶

二、红茶类

1. 宁红工夫茶

   • 产自修水，清代贡品，茶条紧结、金毫显露，汤色乌润，香气持久，甜香与果香交织

2. 浮梁茶

   • 产自景德镇，外形条索紧细，汤红鲜爽，香气馥郁，带有荔枝或玫瑰花香，是红茶中的经典品种

三、其他特色名茶

1. 狗牯脑茶

   • 产自遂川，形紧结纤细，汤色金黄，滋味清凉回甘，1915年获国际博览会金奖

2. 资溪白茶

   • 产自抚州，满叶披毫，氨基酸含量高，口感甜度高，苦涩度低，是绿茶中的珍品

3. 上饶白眉

   • 产自上饶，白毫满披，形似老寿眉，香气清新，汤色明澈，1985年获农业部优质产品奖

4. 靖安白茶

   • 产自吉安，叶片白透，汤色清淡，鲜甜回甘，具有清热解毒功效，是白茶中的名品

四、其他推荐茶饮

• 景德镇碧螺春 ：绿茶，产自景德镇，芽叶细嫩，香气高远，汤色翠绿。

• 三清山白茶 ：产自三清山，白毫如雪，汤色微黄，口感鲜爽。

江西茶叶以品质优良、文化底蕴深厚著称，建议根据口味偏好选择，如品茗可优先考虑庐山云雾、婺源绿茶，日常饮用可选浮梁茶、修水宁红。