江西萍乡适合种植的水果种类可根据当地气候、土壤条件及市场需求综合选择，以下为推荐品种及分析：

一、特色水果品种

1. 斋婆柚

   • 原产萍乡安源区，果皮薄、果肉晶莹透亮，酸甜适口，带有淡淡花香，曾获农业博览会金奖。

2. 武功山石耳

   • 野生菌类，生长于悬崖峭壁，口感脆嫩，营养丰富，属高经济价值特产。

二、常见适种水果

1. 柑橘类

   • 柑橘、蜜桔、金桔等在萍乡广泛种植，产量较高，适合作为特色水果。

2. 柚子类

   • 柚子、香甜柚（如斋婆柚）耐储存，适合规模化种植，满足市场需求。

3. 枇杷

   • 3-4月成熟，果肉软甜多汁，价格约18元/斤，适合生态休闲种植。

4. 板栗与枣类

   • 上栗地区特色品种，板栗可制糖，枣类适合作为干果或蜜饯。

三、其他推荐品种

• 甘蔗 ：上栗等地土壤肥沃，适合种植甘蔗制糖。

• 油茶 ：适合生态示范性种植，种子可榨茶油。

四、种植建议

1. 品种选择 ：优先考虑适应当地气候的品种，如柑橘、柚子等，同时结合市场需求选择经济价值高的品种。

2. 区域特色 ：安源区可重点发展斋婆柚，上栗则以甘蔗、板栗为主。

3. 生态种植 ：生态休闲方向建议多样化种植，形成规模优势；生态示范则需集中品种形成产业链。

注：种植前需进行土壤检测和品种适应性评估，并根据销售渠道制定种植计划。