浙江省十大名茶综合多个权威评选结果,以下为最具代表性的品种及特点:
一、西湖龙井
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地位 :浙江最著名的绿茶,中国十大名茶之首。
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特点 :产自杭州西湖,以“色绿、香郁、味甘、形美”著称,茶叶扁平光滑,香气清高持久,汤色嫩绿明亮。
二、大佛龙井
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产地 :新昌县,中国名茶之乡。
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特点 :高山茶代表,外形肥壮绿中带黄,香气高扬持久,滋味鲜爽甘醇,耐冲泡,多次获全国农业奖项。
三、开化龙顶
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产地 :衢州市开化县,钱塘江源头。
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特点 :以“三绿”闻名(干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿),香气高扬,滋味醇厚,久冲耐泡。
四、安吉白茶
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产地 :湖州市安吉县,茶树生长环境独特。
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特点 :绿茶变种,茶汤呈鹅黄色,香气清雅带有甘草味,滋味鲜爽回甘,近年成为网红茶饮。
五、武阳春雨
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产地 :金华市武义县,形似松针细雨。
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特点 :滋味甘醇鲜爽,带有兰花清香,2012年被授予“中华文化名茶”称号。
六、径山茶
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产地 :杭州市余杭区径山,浙江传统名茶。
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特点 :茶汤微黄,香气高远,具有“三十年陈香”的陈韵,耐贮藏。
七、金奖惠明茶
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产地 :景宁畲族自治县惠明山脉,形似鱼钩。
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特点 :汤色淡雅,滋味鲜甜,叶底黄绿明亮,具有“四杯韵”(一淡、二鲜、三甘、四韵)。
八、松阳银猴
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产地 :丽水市松阳,形似猴爪。
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特点 :茶汤绿润,香气浓郁,具有“猴爪茶”的独特韵味。
九、雁荡毛峰
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产地 :温州市乐清县雁荡山,茶汤浅绿明亮。
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特点 :芽叶细嫩,香气高扬,具有“雁荡云雾”的茶韵,耐贮藏。
十、平水珠茶
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产地 :绍兴、诸暨等地,形似珍珠。
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特点 :圆紧颗粒,香气高醇,汤色绿润,是浙江独有的传统名茶。
其他说明
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争议品种 :如“开化龙顶”与“龙井茶”存在地域性称呼差异,部分评选将“钱塘江龙井”等归为浙江龙井分支。
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代表性绿茶 :九曲红梅(红茶)虽未被列入十大,但作为浙江特色红茶,具有独特文化价值。
以上排名综合了历史传承、品质认可及市场影响力,供茶友参考。