浙江作为中国茶叶产区，拥有众多知名品种，其中最出名的当属以下两类：
一、西湖龙井（绿茶）
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历史地位
西湖龙井是中国十大名茶之首，拥有1200多年历史，是浙江茶文化的象征。清乾隆曾御封狮峰山下18棵茶树为“御茶”，并题诗《湖州贡焙新茶》。
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品质特征
茶叶扁平光滑，色泽嫩绿光润，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，汤色清澈明亮。按外形和内质分为1-8级，品质等级分明。
二、安吉白茶（绿茶变种）
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独特性
安吉白茶是浙江绿茶中的珍品，因茶芽上覆盖白毫绒毛而得名，形似凤羽，色泽玉霜。属于变异绿茶，氨基酸含量是普通绿茶的2倍以上。
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市场表现
近年来迅速崛起，成为礼品茶市场的热门选择，兼具观赏性与独特口感。
三、其他代表性名茶
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径山茶 （毛峰茶）：产于余杭，是日本茶道文化的发源地，茶汤微黄，香气高扬，耐冲泡。
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大佛龙井 ：产自新昌，外形肥壮绿中带黄，香气高扬持久，具有典型高山茶风味。
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开化龙顶 ：以“三绿”（干茶、汤色、叶底）著称，汤色杏绿清澈，叶底匀齐成朵，1985年获国家名茶称号。
总结
若论知名度与文化象征， 西湖龙井 当属浙江最出名的茶饮；若注重独特品质与创新， 安吉白茶 则更具代表性。两者共同推动着浙江茶文化的传承与发展。
