山东的家常菜以其独特的口味和丰富的烹饪技巧而著称。以下是一些简单又美味的家常菜推荐：
- 糖醋大排 ：
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材料 ：五花肉、淀粉、糖醋汁（醋、糖）
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做法 ：五花肉切片，裹上淀粉炸至金黄，再用糖醋汁一炒，外酥里嫩，酸甜适中。
- 地三鲜 ：
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材料 ：土豆、茄子、青椒、蒜末、葱花
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做法 ：三样蔬菜分别炸至不同状态后一起爆炒，最后淋上蒜末和葱花。
- 葱爆羊肉 ：
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材料 ：青州大葱、羔羊肉
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做法 ：大葱切段爆香，羊肉切段快炒，保持鲜嫩。
- 爆炒腰花 ：
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材料 ：猪腰子、姜片、料酒、青红椒丝、韭黄
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做法 ：猪腰子切片腌制去腥，大火快炒，外焦里嫩。
- 焖扣肉 ：
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材料 ：五花肉、酱油、料酒、干辣椒、大葱
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做法 ：五花肉腌制后小火慢焖，肥而不腻，瘦而不柴。
- 白菜炖豆腐 ：
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材料 ：白菜、豆腐
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做法 ：冬天必备暖身汤，简单炖煮即可。
- 西红柿鸡蛋面疙瘩 ：
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材料 ：西红柿、鸡蛋、面粉、葱花、姜末
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做法 ：西红柿切块，面粉加水搅拌成面疙瘩，炒出香味后加水煮沸，再放入面疙瘩煮熟，最后加入鸡蛋和蔬菜。
- 木须肉 ：
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材料 ：猪肉片、鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜、生姜、大蒜
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做法 ：所有食材混炒，口感鲜美，营养均衡。
- 醋溜土豆丝 ：
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材料 ：土豆、尖椒、醋
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做法 ：土豆切丝快炒，清脆爽口，开胃下饭。
- 虾酱炒鸡蛋 ：
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材料 ：鸡蛋、虾酱
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做法 ：鸡蛋打散，加入虾酱快速搅拌均匀后炒熟。
这些菜肴不仅简单易学，而且深受山东人喜爱，是家常餐桌上的常见之选。希望这些推荐能让您在家中也能享受到地道的山东美味。
