以下是秋季进补食谱的推荐及搭配建议，综合了营养均衡、易吸收及中医养生理念：

一、经典滋补菜品

1. 山药胡萝卜玉米粥

   结合山药黏液蛋白、胡萝卜β-胡萝卜素和玉米膳食纤维，保护胃黏膜且易消化。

2. 莲藕炒肉

   莲藕滋阴润燥，猪肉提供优质蛋白，搭配清炒方式减少油腻感。

3. 百合银耳粥

   养阴润肺，适合秋季干燥症状，可单独煮或搭配枸杞、莲子增强功效。

4. 花旗参乌鸡汤

   乌鸡滋补肝肾，花旗参增强免疫力，适合体质虚弱者。

二、时令蔬菜搭配

1. 南瓜粥

   南瓜富含维生素C和膳食纤维，与小米、糯米同煮可补能量。

2. 菠菜粥

   补充铁元素，辅助预防缺铁性贫血，可搭配山药猪肚汤调理肠胃。

3. 西葫芦炒鸡蛋

   清凉开胃，富含维生素E，适合秋季消化功能调整期。

三、药膳推荐

1. 枸杞山药粥

   枸杞滋补肝肾，与山药同煮可增强润燥效果。

2. 莲子猪肚汤

   健脾养胃，适合脾胃虚弱、消化不良者。

3. 银耳雪梨汤

   滋阴润燥，缓解秋燥引起的咽喉不适。

四、汤羹类推荐

1. 番茄炖牛肉

   营养丰富，含铁和蛋白质，搭配番茄酱可提鲜。

2. 海带炖猪排汤

   补肾补碘，适合甲状腺功能异常者秋季调理。

3. 酸菜牛肉煲

   温中开胃，促进消化，适合肠胃敏感者。

五、素食补养

1. 豆腐松菇汤

   滋阴润燥，化痰止咳，适合肺燥咳嗽者。

2. 香菇莲子炒鸡丁

   健脾补肾，适合体质虚弱者。

3. 南瓜丝海带汤

   降脂降压，辅助调节血脂，适合高血脂人群。

注意事项

• 秋季进补宜选"补而不峻"食物，如山药、百合、莲子等。

• 避免与寒凉食物（如西瓜、螃蟹）同食，加重秋燥。

• 进补期间结合运动效果更佳，建议选择太极拳、瑜伽等低强度运动。

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议咨询中医师进一步优化。