关于“桂十味”的食谱,综合相关搜索结果,整理出以下推荐方剂及做法:
一、经典药膳汤圆
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罗汉果陈皮汤圆
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材料 :罗汉果1个(约150克)、陈皮10克、糯米粉100克、橄榄油适量。
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做法 :陈皮切细与橄榄油拌成馅料,糯米粉和成面团后包入馅料,煮15分钟即可。
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功效 :清热润肺,理气化痰,适合咽喉不适、消化不良者。
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禁忌 :阴虚内热、脾胃虚寒者慎用。
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桂圆枸杞汤圆
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材料 :桂圆15克(需去核)、枸杞10克、糯米粉100克、橄榄油适量。
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做法 :桂圆与枸杞拌入油中,糯米粉和面后包制,煮20分钟。
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功效 :补气养血,安神助眠,适合贫血、失眠人群。
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禁忌 :糖尿病患者慎用。
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黑糖肉桂汤圆
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材料 :肉桂粉6克、黑糖10克、糯米粉100克、橄榄油适量。
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做法 :肉桂粉与黑糖混合拌油,包入糯米面团,煮至浮起。
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功效 :补火助阳,散寒止痛,适合宫冷、腰膝酸软者。
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禁忌 :出血倾向、孕妇慎用。
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二、药膳推荐
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十全扶正鸽汤
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材料 :乳鸽1只、当归、黄精、人参等10余味药材。
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功效 :气血不足、脾胃虚弱,可补中益气。
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做法 :药材与乳鸽同炖1.5小时以上,肉质酥烂即可。
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逍遥禾花鱼汤
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材料 :禾花鱼1条、白术、茯苓、柴胡等。
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功效 :疏肝解郁,健脾利水,适合肝郁脾虚者。
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做法 :鱼骨汤煮开后加入药材,小火炖煮1小时以上。### 三、药膳食材推荐
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罗汉果 :清热润肺,适合咽喉肿痛、便秘。
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八角茴香 :温阳散寒,理气止痛,常用于寒性腹痛。
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肉桂 :补火助阳,可搭配红糖、姜煮粥食用。
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桂圆 :补益心脾,安神助眠,需去核使用。
四、注意事项
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禁忌 :药膳需根据体质调整,如阴虚内热者慎用寒性药材(如罗汉果、肉桂);孕妇需遵医嘱使用。
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食材处理 :药材需提前浸泡、清洗,避免残留农药。
以上食谱综合了传统药膳与现代烹饪方法,可根据需求调整配料比例。