以下是几款适合清肝火的广东汤水推荐：

1. 石斛橄榄瘦肉水

• 食材 ：玉竹、橄榄、麦冬、石斛、瘦肉

• 做法 ：

1. 所有食材清洗干净，瘦肉切成小块焯水后放入锅中。

2. 加入适量的清水，隔水炖两个小时。

3. 碗中放入适量的盐，把汤水盛入碗中即可食用。

4. 石斛橄榄汤

• 食材 ：橄榄、铁皮石斛、麦冬、玉竹、瘦肉

• 做法 ：

1. 将瘦肉洗净，准备焯水；橄榄、铁皮石斛、麦冬、玉竹也分别洗净备用。

2. 将瘦肉放入沸水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出沥干水分。

3. 将焯好水的瘦肉和洗净的橄榄、铁皮石斛、麦冬、玉竹一起放入炖盅中，加入适量的水。然后隔水炖煮2小时，让食材的营养和味道充分融合。

4. 出锅前，根据个人口味加入适量的盐进行调味，搅拌均匀即可。

5. 石斛麦冬瘦肉汤

• 食材 ：石斛10g、麦冬15g、玉竹20g、瘦肉400g

• 做法 ：

1. 冷水下锅煲1小时，喝完喉咙不干痒，肝火蹭蹭降。

2. 五指毛桃土鸡汤

• 食材 ：五指毛桃30g、党参2根、红枣5颗、土鸡半只

• 做法 ：

1. 炖足2小时，喝完手脚回暖，湿气重的姐妹快冲。

这些汤水不仅清甜可口，还能有效缓解肝火旺盛、喉咙沙哑、容易上火等症状。建议根据个人口味和需求选择合适的食材和做法，享受美味的同时也能调理身体。