老上海本帮菜以其独特的甜咸适中口感和丰富的调味而备受喜爱。以下是一些经典的老上海本帮菜菜谱: 1. 腌笃鲜 材料 :春笋、咸肉、五花肉、百叶结、姜、葱、高汤、料酒。 做法 :春笋焯水后与焯过水的五花肉和咸肉一起炖煮,加入姜片、葱、料酒,大火煮开后转中小火炖煮,最后加入百叶结炖煮至汤色奶白。 2. 糖醋小排 材料 :排骨、八角、香叶、姜、蒜、葱、油、盐、香醋、料酒、老抽、冰糖。 做法
由于篇幅限制,无法提供完整的100道经典上海菜谱。以下是精选的20道代表性菜品及制作方法,供参考: 一、经典红烧肉 特点 :上海改良版,肥瘦相间,糖色红亮,入口即化。 做法 : 五花肉切块焯水,沥干备用。 糖炒至透红,加入五花肉翻炒上色。 加入葱姜料酒、酱油,小火炖煮40分钟,收汁时翻炒均匀。 二、油爆虾 特点 :虾壳酥脆,虾肉弹牙,酸甜微甜。 做法 : 河虾去头开背,裹粉炸至金黄酥脆。
以下是上海必吃的100道菜谱: 红烧肉 清蒸武昌鱼 糖醋小排 上海青 生煎包 红烧带鱼 八宝鸭 松子鱼肚 蟹粉豆腐 醉鸡 上海熏鱼 蟹粉小笼包 红烧大排 清炒虾仁 醋鱼 糟溜三丝 清汤蹄花 鳝鱼爆鱼肚 水晶虾仁 白斩鸡 红烧蹄膀 红烧鮰鱼 油爆虾 砂锅糟香鱼头 素蟹粉 清蒸鲥鱼 响油鳝糊 松鼠桂鱼 糖醋排骨 白肉羹 八宝辣酱 砂锅菜饭 鸭肫干锅 腌笃鲜 四喜烤麸 油闷大虾 酱爆鸡丁 炒圈子
2024年 上海在2024年12月1日下过雪。2024年的第一场大雪预计将在12月6日或7日到来。
2018年1月24日 根据权威气象记录,上海上一次大雪的时间为 2018年1月24日 ,具体信息如下: 时间与强度 2018年1月24日(农历正月初一)上午8时至10时,上海出现大雪天气,雪花如鹅毛般纷飞,成为当年冬季降雪量最大的天气过程。 历史意义 该场雪是1991年以来上海最大的一场雪,积雪深度达1.2厘米,气温降至零下1.2摄氏度,对交通和市民生活造成了一定影响。 其他相关记录
2010年横店大雪与三部经典剧集的拍摄密切相关。2010年12月横店下了一场罕见的暴雪,当时正在拍摄的《甄嬛传》《步步惊心》《新还珠格格》三部剧组都利用了这一自然景观,拍摄了诸多经典雪景镜头。 具体说明: 三部剧的经典雪景 《甄嬛传》:甄嬛在倚梅园挂雪的镜头成为经典; 《步步惊心》:若曦接雪花的场景广为人知; 《新还珠格格》:小燕子等角色在雪中的表现成为经典片段。 横店雪景的“玄学”文化
根据权威气象记录,上海上一次大雪的时间为 2018年1月24日 ,具体信息如下: 时间与强度 2018年1月24日(农历正月初一)上午8时至10时,上海出现大雪天气,雪花如鹅毛般纷飞,成为当年冬季降雪量最大的天气过程。 历史意义 该场雪是1991年以来上海最大的一场雪,积雪深度达1.2厘米,气温降至零下1.2摄氏度,对交通和市民生活造成了一定影响。 其他相关记录 2013年2月19日
2023年 2023年上海的大雪发生在 1月15日 。
于小雪是《天地劫》中祝由职业的英雄角色,其技能体系以冰属性为核心,兼具治疗、护盾和增益效果。以下是具体技能解析及搭配建议: 一、核心技能解析 天赋技能:慈雪娲心 效果 :每3/4/5/6级时,自身3格内每存在1名友方,治疗效果提高5%-8%(最多提升15%-24%) 作用 :通过友方数量提升治疗效率,适合团队持续作战时使用。 被动技能:霞云罩身 效果 :3格范围内友方受攻击后
上海甲肝疫情于 1988年 爆发。以下是相关信息: 疫情概况 爆发时间 :1988年1月19日,上海市报告了第一例甲肝确诊病例,疫情迅速蔓延,短短5个月内,约有150万人感染,30万人发病,死亡31人。 疫情原因 :主要原因是市民食用了被甲肝病毒污染的毛蚶。毛蚶在江苏启东等地被大量捕捞,由于当地水质污染,毛蚶携带了大量甲肝病毒。上海人对毛蚶的喜爱以及生食的饮食习惯,使得病毒得以广泛传播。
以下是南京饭店排行榜前十名的综合推荐,结合历史老字号、高端餐厅及本地人气进行排序: 一、历史老字号餐厅 绿柳居 创立于1912年,以清真菜品和素食闻名,素菜包、盐水鸭等经典菜肴历史悠久,装修古色古香。 韩复兴 百年老字号,盐水鸭皮白肉嫩,肥而不腻,是南京人日常美食的代表,常作为伴手礼。 马祥兴 清真风味代表,以美人肝、松鼠鳜鱼等传统菜肴著称,坚持传统与创新结合。 永和园 老字号茶楼
常喝咖啡确实可能影响钙吸收。 咖啡中含有的咖啡因成分,就像是一群调皮的小孩子,它们在身体里玩耍的时候,会干扰身体吸收钙质的过程。钙质就好比是珍贵的财宝,正常情况下身体能顺利地把这些财宝收集起来。但咖啡因一来,就把收集财宝的通道弄得有点混乱,导致财宝(钙)不能像平常那样被好好地收集和储存,从而影响了钙的吸收。 相关 QA: 问题 1:那喝茶会影响钙吸收吗? 回答
南京作为历史文化名城,拥有独特的饮食文化,其中“南京三臭”是南京最具代表性的三种特色臭味食物,分别是: 一、臭豆腐(南京特色版本为“肥肠煲”) 南京的臭豆腐以“肥肠煲”最为著名,俗称“金陵双臭”,是南京的传统名菜。其特点在于: 食材与工艺 :选用肥肠与臭豆腐搭配,肥肠需清洗干净后与臭豆腐共同炖煮,臭豆腐吸收肥肠的油脂后风味更浓郁; 历史渊源 :传说由豆腐匠王致和创制,因其落榜后以腌豆腐为生
历史包袱、环境因素、心理压力 南京作为历史名城,其压抑感可能源于多方面的因素,综合搜索结果分析如下: 一、历史与文化因素 历史伤痛的积淀 南京历史上曾经历多次大规模战争与屠杀(如1937年南京大屠杀),导致大量平民伤亡和冤魂传说。这种历史创伤在民间传说和城市氛围中留下深刻印记,部分人认为这是南京“阴气”或“怨气未散”的根源。 文化定位的复杂性 南京既是六朝古都、明清两代帝王陵寝所在地
“南京市妇幼四把刀”是一个非正式的称呼,通常用来形容在某一领域具有卓越技能和广泛影响力的专家。目前并没有官方或广泛认可的“四把刀”名单。不过,我可以为你介绍南京市妇幼保健院一些在各自领域表现突出的专家。 消化内镜中心 学科带头人 :张为民 专业特长 :从医33年,从事消化内镜中心工作18年,擅长消化内镜下各种检查及治疗工作。 乳腺外科 殷虹教授 :医学博士,副教授,硕士生导师
江苏高考改用全国卷的原因可从政策目标、教育公平、考试适应性等多维度分析,具体如下: 一、政策目标与教育公平 维护高考公平性 江苏高考曾因加分项失控、地区教育资源差异等问题引发争议。全国卷的统一命题机制有助于减少地方政策对分数的影响,降低考生因加分政策带来的竞争压力。 促进教育资源均衡 使用全国卷可避免因试卷难度差异导致教育资源强省与弱省之间的“分数歧视”
江苏省最出名的西瓜品种及相关信息如下: 一、东明西瓜(山东菏泽) 地位 全国最大的县一级西瓜养殖生产基地,种植面积和产量均居全国第一,拥有“中国西瓜之乡”称号。 特点 皮薄肉脆,汁多味甜,纤维少,耐储运。 糖度高达10%-13%,以柳条青、核桃纹、三白、郑州三号等品种著称。 历史 西瓜种植历史超1000年,自宋代起即为“西瓜之乡”。 二、江苏东台西瓜 地位 江苏省西瓜种植面积最大的城市
山东济南 2025年3月2日,山东 济南 地区下了大雪。据报道,济南市区降雪量最大,达到17.9毫米,并且济南市气象台发布了道路结冰红色预警和暴雪红色预警,统称为“双红”警告。鲁西北和鲁中地区也出现了中到大雪局部暴雪的情况
南方冬至的传统食物因地域差异而丰富多样,既有象征团圆的汤圆,也有驱寒滋补的羊肉汤,以及特色小吃如甜丸和年糕。以下是主要地区的代表性食物及习俗: 一、核心传统食物 汤圆 象征意义 :团圆、美满,寓意“吃了汤圆大一岁” 制作与习俗 :江南地区普遍食用,清晨献神祭祖后全家团聚。北方部分地区(如常州)则将汤圆与豆腐、萝卜干搭配,别具风味。 烧腊 地域特色 :广东、广西等地盛行,如烧腊拼盘
2025年大寒节气的时间为 1月20日3点59分52秒 ,具体信息如下: 公历时间 开始时间:2025年1月20日3点59分52秒 结束时间:2025年2月3日22点10分13秒 星期:星期一 农历时间:腊月廿一(奇数,属阳大寒)。 节气特点 自然现象 :大寒是二十四节气中天气最寒冷的时段,处于三九、四九期间,寒潮频繁,是一年中最冷时期。 农事活动 :传统上有“大寒三白定丰年”的说法