以下是二十四节气与饮食建议的整理,综合了中医养生理念和时令食材推荐:
一、雨水节气(2月18-20日)
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饮食原则 :健脾祛湿,少食酸多甘。
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推荐食物 :红豆、薏米、山药、茯苓、甘蔗,以及健脾汤粥如山药粥、板栗粥。
二、惊蛰节气(3月5-7日)
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饮食原则 :清温平淡,顺肝健脾。
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推荐食物 :春笋、菠菜、芹菜、鸡蛋、牛奶,避免辛辣和油腻食物。
三、春分节气(3月20-22日)
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饮食原则 :均衡饮食,清补为主。
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推荐食物 :豆苗、莴笋、春笋、桑葚、樱桃,忌偏热或偏寒食物。
四、清明节气(4月4-6日)
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饮食原则 :温胃除湿,柔肝养肺。
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推荐食物 :荠菜、香椿、螺蛳,搭配萝卜、红薯、芋头等。
五、谷雨节气(4月19-21日)
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饮食原则 :疏肝清热,益肺补肾。
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推荐食物 :枇杷、茉莉花、薏米、蜂蜜、桑葚、芝麻、花生、黄瓜、杨梅、番茄、木棉花,以及冬瓜、土豆、扁豆等健脾祛湿食物。
六、立夏节气(5月5-7日)
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饮食原则 :低脂低盐,清淡为主。
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推荐食物 :苦菜类蔬菜(如苦瓜、香菜)、粥类,避免过早食用生冷食物。
七、小满节气(5月20-22日)
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饮食原则 :健脾利湿,清热解暑。
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推荐食物 :薏米、扁豆、南瓜,可搭配冬瓜、香蕉、菠萝、鸡蛋、鲫鱼等。
八、芒种节气(6月5-7日)
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饮食原则 :健脾利湿,生津止渴。
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推荐食物 :苦瓜、香菜、粥类,减少辛辣和滋腻食物。
九、夏至节气(6月21-22日)
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饮食原则 :清淡为主,多饮水分。
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推荐食物 :苦瓜、香菜、粥类,可适当食用绿豆汤、冬瓜汤。
十、小暑节气(7月6-8日)
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饮食原则 :清淡饮食,少食油腻。
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推荐食物 :绿豆、冬瓜、西瓜、荷叶粥,避免辛辣食物。
十一、大暑节气(7月22-24日)
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饮食原则 :补气健脾,消暑生津。
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推荐食物 :山药、银耳、莲子、薏米、绿豆汤,搭配百合、鸭肉等。
十二、立秋节气(8月7-9日)
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饮食原则 :滋阴润燥,养肺生津。
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推荐食物 :银耳、蜂蜜、芝麻、梨、百合,避免过度食用寒凉食物。
十三、白露节气(9月7-9日)
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饮食原则 :滋阴清热,润燥生津。
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推荐食物 :雪梨、番茄、海带、紫草、百合,搭配粳米、糯米。
十四、秋分节气(9月22-24日)
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饮食原则 :平补平泻,健脾和胃。
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推荐食物 :苹果、梨、胡萝卜、莲藕、豆角,避免寒凉伤胃。
十五、寒露节气(10月8-9日)
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饮食原则 :温补防寒,滋阴润肺。
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推荐食物 :羊肉配生姜、鸡肉与栗子、鸭肉与山药,搭配芋头、冬笋。
十六、霜降节气(10月23-24日)
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饮食原则 :收敛降气,滋阴润燥。
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推荐食物 :柿子、