关于发物的分类和具体食物，不同医学流派和来源存在差异。以下是综合权威资料整理的常见发物分类及代表性食物：
一、按中医理论分类
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动风发物
易引发或加重风症，如荨麻疹、湿疹、神经性皮炎等。
代表食物：虾、蟹、海鱼、公鸡、鹅肉、香椿等。
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助湿发物
加重湿气病症，如湿疹、皮炎、体癣等。
代表食物：糯米、甜点、酒类、莲子、芡实等。
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助火发物
诱发实证、内热，如疔疖、疮疡、咽喉肿痛等。
代表食物：羊肉、狗肉、辣椒、花椒、生姜等。
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滞气发物
阻滞气机，导致消化不良、腹胀等。
代表食物：豆类、莲子、韭菜、萝卜等。
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动血发物
引发出血症状，如紫癜、血管炎等。
代表食物：鱼、虾、蟹、酒类、辛辣调料等。
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助寒发物
诱发寒邪性疾患，如风寒感冒、寒湿型湿疹等。
代表食物：西瓜、梨、柿子、苦瓜等。
二、常见需慎食的发物
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海鲜类 （虾、蟹、贝类）：易引发过敏反应，加重湿疹或荨麻疹。
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禽畜肉类 （牛肉、羊肉、鸡肉）：热性食物，助火生阳，加重炎症或出血。
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辛辣食物 （辣椒、花椒、芥末）：刺激咽喉或胃肠道，加重扁桃体炎或溃疡。
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酒精类 ：影响免疫系统，加重肝病或出血风险。
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发酵食品 （豆腐乳、豆瓣酱）：含细菌或过敏原，诱发感染或过敏。
三、特殊人群注意事项
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过敏体质 ：需避免海鲜、坚果、鸡蛋等常见致敏食物。
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慢性疾病患者 ：如高血压、糖尿病需遵医嘱调整饮食，避免发物加重病情。
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季节因素 ：春季多风，可适当减少动风发物；夏季湿热，宜避免助湿发物。
总结
发物需结合个人体质辨证食用，建议通过中医师进行体质辨识后制定个性化饮食方案。若出现严重不适，应及时就医并调整饮食。
