以下是五谷杂粮的十二种实用配方及制作方法,结合了保健、美容、降糖等多种功效:
一、降压配方
原料 :红莲子、菊花、黑豆、玉米
功效 :软化血管,降低胆固醇,预防高血压和冠心病
做法 :
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红莲子、黑豆提前浸泡1-2小时;
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菊花、玉米切段;
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混合后煮粥,待粥稠时加入红糖调味。
二、抗衰老配方
A组 :茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花
B组 :芝麻、红枣片、黑米
功效 :调节内分泌,延缓衰老,降低胆固醇
做法 :
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A组 :材料煮粥,可搭配枸杞茶;
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B组 :黑米与芝麻同煮,加入红枣增加甜味。
三、减肥瘦身配方
原料 :荞麦、黑米、糙米
功效 :抑制脂肪堆积,利水消肿
做法 :
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荞麦、黑米、糙米按2:1比例混合;
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加水煮粥,可搭配荷叶增加清新感。
四、美容养肤配方
A组 :百合、核桃、芡实、荞麦
B组 :芝麻、黑豆、薏米、玫瑰
功效 :清除毒素,抗衰老,促进皮肤新陈代谢
做法 :
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A组 :材料煮粥后加入冰糖;
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B组 :黑豆与薏米同煮,搭配玫瑰花茶饮用。
五、养发护发配方
原料 :核桃、芝麻、黑米、糙米、首乌
功效 :强筋骨,黑须发,改善脱发
做法 :
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核桃、黑米提前浸泡;
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与糙米、首乌一起煮粥,食用时撒上芝麻。
六、安神益眠配方
原料 :酸枣仁、核桃、芝麻、莲子、淮山、百合、燕麦
功效 :镇静安神,改善失眠、心悸
做法 :
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所有材料煮粥,可加入枸杞增加滋补性;
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晚餐后食用,助眠效果更佳。
七、降血脂配方
原料 :燕麦、花生、薏米、绿豆、山药、红枣、枸杞
功效 :调节血脂,保护心血管
做法 :
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燕麦与荞麦混合煮粥;
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加入薏米、绿豆,搭配山药和红枣。
八、健脾胃配方
原料 :糙米、黑芝麻、燕麦、荞麦、葛根、黄豆、核桃、小米、玉米、莲子、银杏、枸杞
功效 :增强消化功能,辅助降血糖
注意事项 :需选择低糖烹饪方式
做法 :
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材料混合蒸煮;
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每日食用量不宜过多,避免胃肠负担。
九、补脑益智配方
原料 :核桃、芝麻、燕麦、糙米、淮山
功效 :健脑益智,预防小儿佝偻病
做法 :
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核桃与黑米同煮;
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加入淮山和燕麦,搭配枸杞茶饮用。
十、素四神抗感配方
原料 :薏米、淮山、茯苓、芡实、黑芝麻、榛子仁、红莲子、燕麦
功效 :养颜清火,增强免疫力
做法 :
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材料混合煮粥;
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可搭配红豆增加风味。
十一、山药枸杞汁(体虚者)
原料 :山药100克、糯米40克、枸杞子5克、冰糖适量
功效 :固肾益精,滋阴补血
做法 :
- 山药切块与