以下是20道谷雨养生食谱推荐，结合节气特点和养生需求整理而成：
一、谷雨特色菜
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香椿拌豆腐
清热去燥，补气益中，润肠通便。香椿富含维生素C和矿物质，与豆腐搭配更佳。
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决明子粥
清肝明目，通便润燥。适合目赤肿痛、高血压及便秘人群。
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猪肝绿豆粥
补肝养血，利水消肿。改善视力模糊、贫血及水肿症状。
二、祛湿健脾菜
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薏米红豆花生粥
祛湿健脾，瘦身养颜。适合湿气重、脾胃虚弱者，但虚寒者需慎用。
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海带银耳羹
疏肝补脾肾，润肺生津。可常服，增强免疫力。
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黑木耳炒肉
健胃消食，散寒提神。搭配香菜更佳，适合春季食用。
三、时令蔬果
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蒜苗炒猪肝
补血护肝，滋阴降火。猪肝浸泡后更易吸收营养。
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决明子炒虾仁
清肝明目，补钙强身。虾仁搭配决明子可提升饱腹感。
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香椿芽拌香干
辣味开胃，富含蛋白质。适合食欲不振者。
四、汤品推荐
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百合莲子银耳羹
养阴润燥，安神助眠。适合阴虚火旺、失眠多梦者。
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玄参炖猪肝
滋阴凉血，补血明目。改善夜盲症及视力模糊。
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菊花鳝鱼
补虚损，除风湿。适合体弱多病、关节疼痛者。
五、养生粥品
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海虹炖豆腐
蛋白质丰富，搭配海虹更佳。需先焯水去腥。
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决明子粥
清肝明目，润肠通便。可搭配枸杞增强功效。
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猪肝绿豆粥
补肝养血，利水消肿。适合面色苍白、水肿者。
六、经典家常菜
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蒜苗炒猪肝 （续）
猪肝切片腌制后滑炒，搭配蒜苗提鲜。
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海虹炖豆腐 （续）
豆腐与海虹搭配，营养均衡。
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香菜黑木耳炒肉
香菜去寒，木耳增脆。适合春季开胃。
七、滋补汤品
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鸽蛋烩银耳
滋补阴气，扶阳美容。需用鸡汤炖煮。
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参蒸鳝段
加入党参、当归提升滋补力，适合气血不足者。
注意事项 ：
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谷雨养生需结合健脾祛湿，避免油腻食物；
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糖尿病患者慎用甜粥类；
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脾胃虚寒者宜选择温补类菜品。
