春分是二十四节气中的第四个节气，标志着春天的中点。在这个万物复苏的季节，饮食的选择显得尤为重要。以下是一些春分时节推荐的食谱：
春分食谱推荐
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香椿蛋汤：
- 材料：6~8根香椿芽，鸡蛋2个，盐、香菜、葱花适量。
- 做法：香椿芽洗净焯水切碎，鸡蛋搅成蛋液，炒至五成熟后加入香椿，加开水煮5分钟，调味出锅。
- 功效：健脾养肝，适合脾胃虚弱的人。
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春分五色粥：
- 材料：绿豆10克、南瓜15克、红枣3枚、山药15克、桑葚5克、粳米适量。
- 做法：将所有材料放入锅中加水熬制成粥。
- 功效：补脾养胃、去浊生清。
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安神酸枣仁地黄粥：
- 材料：碎酸枣仁、生地黄各15克，大米100克。
- 做法：酸枣仁、生地黄加水制成汤剂，加入煮至7成熟的大米，继续煮至黏稠。
- 功效：滋阴安神，适合心肾阴虚者。
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防困大枣茯苓粥：
- 材料：大枣50克，茯苓15克，小米100克。
- 做法：所有材料加水适量，小火煮至粥熟。
- 功效：补气养血，安神，适合疲倦乏力者。
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春分饮：
- 材料：干莲花适量。
- 做法：用沸水冲泡代茶饮用。
- 功效：清热、养颜。
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春分膏：
- 材料：枸杞子、龙眼肉等量。
- 做法：加水煮砂锅中成膏状。
- 功效：滋补肝肾，补心养血。
这些食谱不仅美味，还能帮助你在春分时节调养身体，保持健康。
