很抱歉，目前提供的搜索结果中并未涉及2025年西藏夏季清肝食谱的相关资料。根据现有信息，以下是整理后的夏季养肝食谱推荐，结合了多篇权威资料：

一、经典养肝食谱推荐

1. 荷叶鸭肉冬瓜汤

   • 鸭肉焯水后与荷叶、冬瓜同煮，可加入枸杞、姜片提鲜。此汤具有清肝利湿、滋阴降火的功效，适合夏季肝火旺盛者。

2. 薏米鸡骨草煲老鸭

   • 薏米、茯苓、冬瓜与老鸭同煲2小时，可加入绿豆增强清热效果。此方针对肝胆湿热型体质，有疏肝利胆、消肿解毒的作用。

3. 马蹄鲜藕茅根汤

   • 马蹄、鲜藕、白茅根清火生津，煮20分钟即可。适合夏季口干舌燥、咽喉肿痛者。

4. 莲子百合排骨汤

   • 排骨焯水后与莲子、百合炖煮，加入米酒和枸杞，可安神定志、滋养肝阴。

二、凉拌与清炒类

1. 凉拌猪肝

   • 猪肝焯水后过凉，搭配蒜末、辣椒、生抽等凉拌，可清肝明目。

2. 金针菇拌菠菜

   • 金针菇与菠菜焯水后，加入蒜末、小米辣凉拌，清爽开胃。

3. 黄瓜炒牛肉末

   • 黄瓜切片腌制后与牛肉末翻炒，用牛肉汤调味，兼具清热与补肝作用。

三、汤品与饮品

1. 灵芝黑枣水

   • 灵芝与黑枣炖煮3小时以上，可加入冰糖，适合肝肾阴虚型体质。

2. 荷叶绿茶饮

   • 荷叶与绿茶搭配，可反复冲泡，具有疏肝解郁、提神醒脑的功效。

四、饮食注意事项

• 清淡饮食 ：夏季宜少食油腻食物，多选蔬菜瓜果。

• 避免过食 ：荔枝、酒精等需控制摄入量，避免加重肝脏负担。

• 结合体质 ：湿热、阴虚等不同体质需针对性调整食谱，建议咨询中医师。

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议搭配枸杞、菊花等药材增强功效。夏季饮食宜多样化，保持营养均衡。