根据2025年河南济源秋季气候特点及补肺需求，结合中医食疗原则，整理以下食谱推荐：

一、经典润肺食材推荐

1. 雪梨

   性凉，含丰富水分和维生素C，可生食、蒸煮或炖汤，润肺止咳效果显著。

2. 百合

   凉性食材，养阴清热，润肺止咳。干百合可煮粥，鲜百合可搭配雪梨炖汤。

3. 山药

   滋阴润燥，适合秋季干燥气候。可煮粥或蒸食，增强免疫力。

4. 银耳

   滋阴清燥，与百合、雪梨搭配炖汤，可缓解秋燥引起的咳嗽。

二、特色食谱推荐

1. 冰糖银耳羹

   • 银耳泡发后与冰糖隔水炖煮2-3小时，滋阴润肺，生津止渴。

2. 沙参玉竹老鸭汤

   • 沙参、玉竹与老鸭炖煮1小时以上，滋阴清肺，适合肺燥咳嗽。

3. 南杏猪肺汤

   • 南杏与猪肺搭配，润肺下气，辅助治疗肺热咳嗽。

4. 核桃仁芝麻糯米粥

   • 糯米与核桃仁、芝麻炒熟后熬煮，补气润肺，适合秋季早餐。

三、药膳推荐

1. 雪梨蜂蜜饮

   • 白萝卜、生姜、大枣与蜂蜜煮沸，润肺止咳，每日1-2次。

2. 百合莲子羹

   • 长期咳嗽可搭配百合、莲子煮粥，养阴润燥。

3. 银耳双耳炒核桃仁

   • 银耳、木耳与核桃仁炒制，滋阴润燥，营养丰富。

四、注意事项

• 体质调理 ：肺阴虚者宜选百合、雪梨；肺气虚者可搭配生姜、红枣。

• 食材处理 ：银耳、山药需浸泡后煮熟，避免粘稠；坚果类烤至微黄更佳。

• 季节适配 ：深秋可适当增加梨、柿子的摄入量，缓解燥咳。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。