根据2025年安徽淮南秋季补血食谱推荐，结合秋季气候特点和中医食疗原则，整理出以下实用方案：

一、经典食疗方推荐

1. 黑糯米补血粥

   • 材料：黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖。

   • 功效：补气血、益脾胃，适合秋季干燥易疲劳人群。

   • 注意：桂圆需控制量（每次7-8颗），寒胃者可加2片红参。

2. 当归红枣排骨

   • 材料：排骨、枸杞、红枣、当归、葱姜盐。

   • 功效：滋阴润燥、养颜护肤，改善皮肤干燥瘙痒。

   • 做法：排骨焯水后与药材炖煮至酥烂，调味即可。

3. 银耳红枣汤

   • 材料：银耳、桂圆干、枸杞、红枣、冰糖。 - 功效：润燥养阴、丰胸美容，适合燥气重者。

   • 特点：可长期饮用，但需避免过量甜腻。

4. 双红补血汤

   • 材料：红薯、红枣、红糖、清水。 - 功效：补气养血、健脾和胃，适合脾胃虚弱者。

   • 做法：红薯熟后加红糖炖煮，可搭配南瓜增加营养。

二、家常菜推荐

1. 红糖桂圆煮鸡蛋

   • 材料：鸡蛋、干桂圆、红糖、水。

   • 功效：补血安神，适合失眠多梦人群。

   • 做法：鸡蛋煮熟后与桂圆、红糖同煮10分钟。

2. 黄芪炖乌鸡

   • 材料：乌鸡、黄芪、枸杞、红枣、姜片。

   • 功效：补气养血、增强免疫力，适合女性秋冬进补。

3. 木耳炒肉丝

   • 材料：黑木耳、猪肉丝、青椒、红椒、大蒜、姜片。

   • 功效：补血与活血结合，提升身体抵抗力。

   • 小贴士：木耳需焯水后炒，保持脆嫩口感。

三、药膳推荐

1. 四物汤

   • 材料：当归、熟地、川芎、白芍。

   • 功效：调经养血，改善月经不调及痛经。

   • 适用人群：女性经期或产后调理。

2. 党参煲红枣

   • 材料：党参、红枣、冰糖。

   • 功效：补中益气，适合气虚体弱者长期饮用。

   • 做法：党参煎煮后与红枣同炖，可加枸杞增强效果。

四、注意事项

• 食材选择 ：秋季宜选滋阴润燥食材（如银耳、百合），避免寒凉伤胃（如冷饮、生冷蔬菜）。

• 烹饪原则 ：以蒸煮炖为主，减少油盐添加，保留营养成分。

• 搭配建议 ：可结合不同食材组合，如黑糯米与山药、红枣与枸杞，增强食疗效果。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期坚持食用。若需进一步个性化建议，可咨询中医师进行辨证施治。