根据2025年秋季护肺饮食建议，结合蚌埠本地食材和中医理论，整理出以下护肺食谱推荐：

一、经典润肺菜品

1. 白萝卜排骨汤

   • 白萝卜清热化痰，排骨补骨生津，两者搭配可缓解秋燥引起的咳嗽。

   • 做法：白萝卜切滚块与焯水排骨同煮90分钟，加盐调味。

2. 润肺百合蒸雪梨

   • 百合滋阴润肺，雪梨生津，蒸制后食用可改善咽喉干燥。

   • 做法：雪梨切块与鲜百合、蜂蜜混合，蒸15分钟。

3. 银耳雪梨冰糖汤

   • 银耳润肺养阴，雪梨清热生津，搭配冰糖可增强润燥效果。

   • 做法：银耳泡发后与雪梨、枸杞、冰糖炖煮1小时。

二、时令蔬果推荐

1. 秋葵炒虾仁

   • 秋葵富含膳食纤维，虾仁高蛋白，搭配可提升免疫力。

   • 做法：秋葵切段与虾仁翻炒，加蒜末提香。

2. 清炒莲藕

   • 莲藕生津止渴，与蒜片、生抽同炒可缓解秋燥咳嗽。

   • 做法：莲藕焯水后与小米辣、葱花翻炒。

3. 西葫芦胡萝卜炒蒜

   • 西葫芦清甜，胡萝卜补维生素，蒜末提味增香。

   • 做法：西葫芦切块与胡萝卜片翻炒，加花椒、胡椒粉提风味。

三、汤品与饮品

1. 盐水蜂蜜茶

   • 白天饮用淡盐水，晚上用蜜水，可润燥通便。

   • 做法：温水冲服盐巴，睡前加入蜂蜜搅拌。

2. 雪梨海底椰无花果汤

   • 润肺生津，适合秋燥引起的咽喉不适。

   • 做法：雪梨、海底椰、无花果炖煮1小时，加蜜枣调味。

四、药膳推荐

1. 杏仁核桃粥

   • 杏仁润肺止咳，核桃补脑，搭配枸杞可增强效果。

   • 做法：杏仁与核桃仁研磨后与红枣、枸杞同煮。

2. 银耳炖鸡

   • 银耳滋阴，鸡肉补阳，适合体质虚弱者。

   • 做法：银耳泡发后与鸡腿肉、红枣炖煮30分钟。

注意事项

• 秋季饮食宜清淡，避免油腻辛辣食物。

• 多饮水，可适当饮用盐水或蜜水缓解秋燥。

• 过敏体质需谨慎选择食材，如百合、银耳等。

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议咨询中医师进一步优化。